“县令府真大啊！”

徐大由衷感慨。

刚进府上，他左看右看，花啊草啊，明明在村子里很常见的玩意，不知为何放在县令府就显得特别高贵。

厨房在后院，两人走了一小段距离才到。

按照荆元明的要求，现在的厨房里已经空无一人，现场就只剩下他和徐大。

桌子上摆放着好几种调料，鱼也按荆元明的要求，只经过了简单的内脏处理，装在碗里备用。

“用刀背将鱼肉打碎，要用巧劲，不能蛮横，力气轻但要多次，就可以将鱼刺与鱼肉完美分离，且没有腥味了。”

荆元明将手打鱼丸的巧劲告诉徐大，为他亲自演示了一遍后便让其亲自动手。

时间大概过去了一刻钟，荆元明见差不多了，就掐着鱼丸下锅煮熟。

“你别说，光是这看相还不错。”

他看着一颗颗鱼丸在沸腾的锅里翻滚，不由地开口道。

这让徐大有些飘飘然，原来做鱼丸这么容易……

他刚想说话，荆元明便当即将其打断，“终究只是看相，究竟如何还得等出锅再做定夺。”

一股属于河鲜的鲜美味道被极大的激发出来，徐大在一旁深深吸了一口气，口水差点流出来。

荆元明将鱼丸盛出，等降了些热气之后，就用筷子插了一颗尝尝。

几秒钟后，他立刻将其吐了出来！

鱼丸独有的

爽滑q弹没有，香味之中更是有难以掩盖的腥味！

徐大的鱼丸，失败！

大失败！

“怎么会这样？明明步骤都一样！”

荆元明皱着眉头，将手中的鱼丸扔进泔水桶。

徐大挠头，学着荆元明的样子也弄了一颗尝尝。他咀嚼几下就囫囵吞了。

“这东西挺好吃的啊，很方便，一口一个！”

荆元明见他没什么惊喜的神色，心中失望更甚。

若是无法让大家吃出眼前一亮的感觉，制作鱼丸的本质就算是变了味！

他前世执行任务时，鱼丸可是在深山老林中唯一能堪比佳肴的美食……

“你先回去吧，这个东西做失败了，你如果要就一并带回去……”

荆元明挥手，不过多解释这鱼丸口感不应该这样。

徐大眼睛一亮，“谢谢县令大人！我可以拿回去给我爹尝尝！”

“对了，这鱼丸腥味极重，最好放其他食材一起煮汤味道会好一些。”荆元明出去吩咐人将鱼丸打包，回来后继续对徐大说道，“鱼丸一事，一定要对外保密，隔墙有耳传进李俊明的耳中，后果你也清楚。”

“明白明白！我就是死，也不会将这个说出去的！”

徐大点头如捣蒜。

仿佛此刻自己背负着整个县城的希望！

荆元明又是把翡翠糕的配方便宜卖出去，又是在弄这些美味的食物造福百姓

，在他心里已经荣升至衣食父母了。

“行了，你跟着他们出去吧。”

荆元明招手，家丁们将收拾好的东西交给徐大，带着他从后门离开了。

既然自己回到了府邸，想必李俊明也会派自己的人来打探他的行踪……

这前脚刚将翡翠糕的方子卖给对方，后脚就出售给百姓们，对方不恨自己才怪。

不让徐大从后门偷偷溜走，李俊明绝对能在徐大刚出门那一刻就将人带走。

“估摸着也是因为沈大人在才按兵不动吧，但他老人家终究会离开，抽时间想想对策好了。”

荆元明打了个哈欠，看着满是鱼鳞的厨房发起了呆。

一连几日，荆元明都在找鱼丸无法制成口感和味道都上佳的原因，他实在无法相信是自己的手法出了问题。

“到底……哪里出了问题？”

荆元明百思不得其解，单手撑着脑袋，目光迷离。

白淑云进来时见荆元明这幅模样，拿着手帕捂嘴轻笑了几声，将手上的补品放在荆元明面前。

“老爷还在想鱼丸的事情吗？那日的鱼丸家丁们盛了几颗过来给我尝尝，已经很不错了，还没有刺。”

白淑云一遍帮他盛了一小碗补品，端在他面前。

“云儿，你觉得鱼丸和翡翠糕比，哪个好吃？”

“翡翠糕。”

白淑云犹豫了片刻，将心底的答案说出。

“是啊，这鱼丸本应该与翡翠糕一样好吃的，但如今它入口没有嚼劲，软烂的鱼糜，鱼肉和调味味道分层，一点都不好吃了。”

荆元明说着，喝了一口碗中的汤。

“对了，那日你去市场买的鱼，是新鲜的吗？”

“不是，是他们杀好了放在摊子上卖的，新鲜的鱼可不多见，要去河道里现抓才行