“恩，我去那边弄调料，你在此处打鱼糜，记住了，要用巧劲，中途停下来歇会儿。”

“没问题，这事交给我，县令大人去忙吧！”

徐大拍拍胸脯保证。

这几日一直没荆元明的消息，他唯恐自己丢掉了脱贫第一线的先机，现在眼瞅着机会还在，他干的格外卖力。

荆元明点头，之后便不再管徐大这边，而是走到另一处的灶台处，上面摆满了制作鱼丸所需的调料。

他一边回忆一边数着调料，在数到淀粉时，看着空出的一块地方楞了楞。

随即才想起来，这个时代是没有淀粉的。

这里只有米面，但一般的大米面太过粘稠，用在鱼丸之中，煮熟之后会硬成一块石头，十分影响口感。

“既然米面不行，还有什么可以代替呢？”

荆元明四处环顾了一番，忽然看到盛放米缸的旁边还有一个小一点的缸，里面放着小麦。

“对了，可以用小麦粉啊！”

荆元明眼睛一亮，将其捧了一大把出来。

恰好手边有个食舀，他将小麦丢进去，拿起杵在一旁捣鼓起来，惹得徐大休息时，好奇看了一眼。

“荆县令，我上次过来不见你在弄这个东西，是有什么新的发现吗？”

“嗯，上次没有

添加粉状东西进去，现在想试一下。”

荆元明低头捣鼓着自己的东西，徐大问了他也不好不回，便含糊说了这么一句。

自此徐大也不多过问，算着时间在打鱼糜。

等荆元明将小麦磨成粉末之后，他也打的差不多了，两人同一时间抬起头，相互看了对方一眼。

徐大抬手擦了擦额头的汗水，笑的憨厚，“荆县令，打的时候和上次差不多，你要不过来看看？”

“不错，这次出胶明显比上次要多，还快。”

荆元明走过去看了一眼，十分满意。

鱼糜已经出胶了，接下来将小麦，盐等等调料依次往里面添加就行。

他依着步骤一步一步将调料往里面倒，时不时的用手搅动鱼糜，让所有材料都能完美融入鱼糜之中。

过了半刻钟，才终于将其彻底弄好。

锅中的开水早已煮开，冒着热气。

荆元明捞起一小团鱼糜，手掌捏了两下后，快速在虎口处挤成丸子状，另一只手用勺子将其打到锅中。

如此动作重复了上千次，一锅热腾腾的鱼丸终于出锅！

鱼肉的鲜香顿时充满了整个厨房，味道比上一次制成的失败鱼丸还要浓郁！

徐大光是闻着，口水直流，一双眼睛盯着荆元明捞丸子的

动作，恨不得代替荆元明做这种差事！

“大功告成！”

荆元明深吸一口气，这味道比前世自己所做的鱼丸要鲜美太多，远远超出了自己的预料！

不出意外应该是成功了！

早早在门外等候着的白淑云听到荆元明的话，连忙推门而入。

在闻到那股独属于鱼肉的鲜香时，眼睛也跟着徐大一样亮了，“这味道竟然比过去所闻到的任何鱼味还要鲜美。”

“云儿你来了，一起过来尝尝吧，这一锅才能称得上‘鱼丸’之名！”

荆元明满脸笑意，用筷子插了一颗鱼丸，用嘴吹了半晌后才递到白淑云的嘴边。

白淑云楞了楞，下意识张开咬下。

那股浓郁的鲜味直冲天灵盖，爽滑的口感让她恨不得连舌头都一起吞进肚子里。

这味道，要比翡翠糕还引人入胜千百倍！

“我先前尝过用任何调料，都无法掩盖住鱼本身的腥味，老爷真是厉害！”

白淑云由衷的赞叹，眼里星光点点，仿若要溢出一般。

“县，县令大人，可以让我也尝尝不？”

徐大心中快着急死了，眼看着白淑云第一个尝过之后赞不绝口，他再也忍不住心中的馋意，搓着手不好意思的开口。

“当然可以，鱼丸做的成功

，你也有一部分功劳。”

荆元明用另一只新的筷子插了一颗递给徐大。

徐大迫不及待的上手抓住筷子，忍着烫意将丸子塞入口中。他甚至来不及多咀嚼几下，囫囵吞下后满意的叹了一声。

“我这辈子就没吃过这么好吃的东西，和翡翠糕是两种不同的味道，却又不相上下！”

说着，他再次看向荆元明，“刚刚我也只是尝了一个味道……这，我还能多要一个吗？”

“剩下的一半你都拿走吧，还是老样子，鱼丸先分给村民们尝尝，日后鱼丸不会少了你们的。”

“谢谢荆县令，您就是我的再生父母！日后若有需要我徐大的地方，上刀山下火海，我也拼了！”

徐大喜极