“先随便拿一个菜，我看看你们的手艺如何。”

王大厨在赵维的招呼下坐在了一张桌子上。

他随便叫了一个菜。

而赵维也赶紧让厨房去准备，然后端了一碗小炒肉上来。

这碗菜是刘寡妇炒的。

毕竟她的技术要厉害一些。

赵维觉得王大厨此行是过来检验的，当然不敢马虎。

效果很好，王大厨在品尝了之后点头：

“不错，这手艺不像是赵娃娃弄的，应该是刘寡妇吧？”

赵维笑道：

“原来王大厨你也知道那位刘寡妇是一个厨子。”

王大厨乐呵道：

“我就是干厨师的，这一行的情况，难道会比你知道的少？”

这话说的也是，赵维淡淡一笑，没资本继续顶嘴了。

“你这酒……”

喝了一口酒之后，王大厨的表情才稍微有一些不对劲。

作为在松鹤楼掌管

了几十年后厨的大厨，他的眼力劲儿是非常好的。

王大厨提醒：

“你这个菜味道已经过关，但是这个酒还稍微有点不行。”

“别看今天客流量满，其实都是过来吃一个稀奇的。

“当然，不排除你们的味道能够留住客人。”

“但你要知道，一道菜就算再怎么好，天天吃也会吃腻的。”

“也就是说，你不可能用菜的味道，长久的留住一个人。”

“就只有酒才让人喝不腻，你还得从这方面多下下功夫。”

对于王大厨的金玉良言，赵维深表感谢，给对方敬了一杯酒。

其实这些道理，他自己心里面也清楚。

但又有什么办法？

“那啥，王大厨，要不你给我介绍一条路子？我实在是没办法了。”

赵维忽然又想在王大厨身上打主意。

王大厨摇头：

“之前就已经跟你说清楚了，我们松鹤楼的酒我自己是掌管不了的，那都是我们老板娘的自己的秘密，只拽在她自己的手中。”

赵维叹气一笑。

看来还得自己去想办法。

又聊了几句，他去忙自己的事情了，得去照顾着其他顾客的情绪。

“去吧，我这不需要你照顾。”

王大厨也让赵维该忙啥忙啥。