每个人的嘴巴都是红通通的，边吃边哈气，小微风吹着还是冒了一头的汗。

婶子们抢着去洗碗，原梅直接被推出了厨房。

等一切都收拾好了，大家又坐在了一起。

“婶子们喝点菊花茶，”原梅端了一壶菊花茶来给大家倒上，“婶子们给点建议吧，我这吃食生意能不能做还得靠各位呢。”

王大娘便笑了：“要我说啊，这生意可以，味道真不错，汤也好喝。”

“是啊是啊，这吃食又新鲜，现在吃着也热乎。”

“辣味大家吃起来还习惯吗？”

“习惯习惯，不过阿梅这辣油是怎么做的？咋这么香呢？”胖婶笑着道。

“还很辣，现在我都哈斯哈斯的哈哈哈哈。”一旁的婶子道，还张着嘴哈气呢。

“这可是独门秘方，好吃吧！”原梅俏皮地眨了眨眼睛。

“阿梅是要去城里卖吗？”王大娘又问，“打算多少钱一份呢？”

原梅点点头：“是去城里卖，不过到时候跟今天不太一样。”

她便去将那个小推车推了过来，又将架子摆好，一边比划一边解释：

“今天是每种食材都给大家来了一些，尝个味道，所以每种都不多，日后要出摊子，就是这样将食材都摆在上面，想吃什么自己去挑，也可以让我帮忙挑，挑了多少钱就是多少钱。

荤的可能有肉片、肉丸子，素的就是各种素菜了，都用这种竹签子串起来，一串一串地卖，目前打算荤的两文一串，素的一文两串，总共加起来在七文以上的就送一份主食，也就是面条或者粉丝，也可以两种都要，七文以下的就要花钱买，一份主食两文钱。

辣椒油按自己的口味来选，能吃辣的就多放点，不能吃辣的就放白油，还可以赠送酸菜来调味。

如果不喜欢有汤的，也可以煮好了之后直接加辣椒油来拌，这样也好吃的，而且不会太烫。”

王大娘想了想点点头：“阿梅这主意不错。”

原梅已经知道王大娘是村里少有的有着一定见识的女性了，年轻时也去过不少地方，在村里的威望也很高。她的建议还是十分有用的。

其他婶子也笑眯眯地点点头。

“有没有什么不妥之处呢？”

这可把大家难住了。

村子里的生活不至于太穷，却也不富裕，这样一碗麻辣烫已经让她们开眼界了，要说缺点，可能就是种类不多。

这也是原梅现在烦恼的。

“目前确实种类还比较少，我得再想想，各位婶子也帮我想想吧。”原梅故作可怜状，惹得大家都笑起来。

“我们哪有这个脑子啊哈哈哈哈。”

小孩子们只会一个劲地说好吃。

原梅也没有奢求她们会给出太多建议，得到她们的肯定就不错了。

不过这门生意她一个人也做不来，光是肉丸子、擀面之类的就很费时间，更何况她打算顺带卖一些副食品，比如干粉丝、肉肠之类的。

所以她决定请几个婶子来帮忙。

这也是她今天邀请几个婶子大娘来的原因。

经过这些日子的观察，以及她们对袁金珠的态度，目前来说人品都很不错。而且家庭情况都不是很复杂，也不会出现那种一个人来帮忙其他人眼红的情况。

最重要的是，她们基本上都处在壮年时期，身强力壮，干活利索，又不甘于整天下地带孩子。

但现在生意还没做起来，原梅也不敢保证自己的麻辣烫就能赚到多少钱，所以还不能跟她们提，于是几人又说了些闲话，便各回各家了。

原梅又斟酌了一下菜品，去城里跑了几趟，便决定要尽快将做生意的事情提上日程了。

有些菜是要提前准备的，原梅便请了离她家近的胖婶过来帮忙。

现在天气还不算太热，肉丸子、豆腐泡之类的可以提前一天准备好，第二天就不用起很早来准备了。

原梅买了一条十几斤的大鱼养在桶里，她是不耐烦弄鱼的，之前请她们试吃的时候自己做了一回鱼丸，太累了，只好请胖婶来帮忙。

胖婶麻利地杀鱼，按照原梅说的去掉鱼皮鱼骨，剔出来的鱼肉还要挑掉里面的小刺，这是个细致活，很费时间，原梅便也来帮忙弄。

然后要将鱼肉砍成肉泥，在这个过程中还要少量多次地放一些葱姜水，胖婶力气大，不费太多功夫就砍好了。

接着就是调味，在鱼泥中加入适量的盐、一点点花椒粉和料酒，搅拌均匀。

再接着将鱼泥放进一个大碗里，加入鸡蛋清和芡粉，用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到鱼泥变得有弹性。

到这里，原梅将处理好的鱼泥分成一大一小两份，大的那份用来做鱼丸，小的则是用来煎鱼饼。

准备一锅冷水，将鱼泥在虎口处挤成丸子形状，将丸子轻