也是酸酸甜甜,汤汁浓厚,特别下饭,没一会儿功夫,他就把一盒土豆红烧肉饭给吃光了,他拍着七八分饱的肚皮,微微感叹,还是自己狭隘了,别看人家店子也小而破,但做的东西香而美。
而这么香的饭菜,他居然还想着让闺女跟自己做的饭做对比,这不是把自己比下去了。
他伸手,要不把这饭吃了吧,这样不就没的可比了。
思想挣扎了一会儿,安慰自己反正闺女一会儿再吃就凉了,还不如自己吃了,等一会儿回家再给闺女做吧。
这么想着,他就心安理得的香酥鸡腿也干掉了,味道也果然没令他失望,鸡腿外面酥脆焦香、内里软嫩汁水丰盈,配菜茄子也酱香浓郁,都很好吃。
嗝!这下吃饱了。
然后他不自觉又把目光瞟向那碗鲜鱼汤,反正饭都吃光了,这汤就也别留了吧。
于是汪爸又将罪恶之手伸向鲜鱼汤,包装袋打开,汤盒是定制的透明盒子,从盒外就可以看到汤水是浓醇的奶白色,那颜色如果没人告诉他,他一定以为这是一盒牛奶,简直白的太彻底。
小心把盖子打开,鲜香味立即蹿了出来。
之前在店里虽然闻到过这个味道,但毕竟离的远,现在这盒汤近在咫尺,这味道闻着也就更浓烈了。
尝一口,太鲜了。
没吃到之前,他认为这口鲜是香精调出来的,但刚才吃过的菜,还有现在入口的味道让他知道,这绝对是鱼本身的味道,这鱼告诉他,他本身就是这么鲜。
他纳闷大厨是怎么做到的。
鲫鱼汤他也熬过几回,但都熬的不太好,他曾找市里有名的饭店,锦丰记的大厨给指点过,说重点还是提鲜的香料上,但他熬出来只是腥味减少,鲜味虽然提升但也没有这么鲜的。
他不知道的是,海连敬熬这鱼汤时,用的并不是市面上比较常见的调味料,而是一种特殊的调料蔬菜,再配上几种去腥的香料,双管齐下,既将鱼本身的鲜味熬出,去腥后又使其香味上升一个台阶。
汪爸又尝了口鱼肉,鲫鱼内外都清理的非常干净,连鱼腹中那层黑膜也去的干干净净,一看这厨子就是个做事认真的人。
他也是认真的人,看来还是有缘啊。
鲜鱼汤就这么一口鱼肉一口鱼汤的被他喝完了,只是喝完后他才沉浸在鱼汤鲜美的世界里,完全没注意到自己头上一片阴影。
“爸,你干啥呢?”汪婷看着空空的饭盒汤盒惊诧无比。
她刚才沉浸在工作世界,忽然被一股鲜香打破,接着抬头就看到他爸埋头喝汤,一点也没注意她走过来。
汪爸看着饭盒也有些发愣,他尴尬道:“实在太香了,嗝。”
汪婷:“.....。”
她爹呢?她那个对她呵护倍至,疼爱有加的亲爹呢?
哪去了?
又过了大概一周,XX民生栏目给小饭馆带来的热度降下来许多,县城里没有那么多专程赶过来的顾客了。
许多老顾客松了口气,抢鱼汤的人终于没这么多了。经过这阵子口碑发酵,鲜鱼汤现在颇有些一汤难求的意思,主要是郑大爷就自己和小孙子,小孙子太小,也帮不上什么忙,他能捞上来的鱼有限。
有人经常跟海连敬抱怨一直也没喝上一口,净闻味了,海连敬就拿数量说事,那人听说没鱼,当即就要下河捞鱼给他,说是免费给他捞都行。
海连敬赶紧就说是因为人力有限,即使捞到鱼来,他也做不了那么多,每天十几二十条是极限了,毕竟还得做包子和盒饭呢。
那人就一脸落寞,开始卖惨了,看海连敬不肯松口,也只得悻悻作罢,其他人见此也只得如此。
慢慢的大家抢汤也成了习惯。
林志刚见人少了,也松了口气,他跟海连敬说:“爸,得回听您的,没那么急的招太多人,要不然没那么多客人,用不了那么些人也是麻烦。”
他又道:“对了,这前两试的两个婶子,爸你觉得怎么样?”
这几天有人看到他贴的招聘启示,还是有些人来应聘的,不过都是附近的大婶大娘们。说起来也是因为饭馆的工资待遇一般,当服务员走来走去又辛苦,所以没有一个年轻人来问,只有岁数大些的大婶们。
大婶们觉得守家在地,一个月有个三四百就不错,而且他们店还比别的饭馆工资要高一些,都觉得不错。
但海连敬却不怎么满意,说实在他不是单想招服务员,他是想招个学徒,他可以先教对方一些简单的厨房切菜配菜等工作,等觉得是那块料也可以多教一些厨艺。
他女婿虽然现在也在学厨,但说实在,女婿天赋有限,能把包子这样的面食做好就不错了。
海连敬想了想道:“等过两天再说吧,你媳妇啥时候回来?”
“哦好的,玉春她得六点半下班,得快七点半才到家呢。”林志刚道,“她下班会直接到