吃食的味道。他回想着印象里庄惊梦那模样，甚至都觉得，那样一个小娘子去桥头小市贩吃食，不能罢。

火都生不起来，能做啥？

却是想着疑着，脚却跟着那甜味儿，不知不觉走到了沈家的门口。抬头又嗅了嗅，方惊觉，好像还真是这家做的糖糕。

院门狭着，庄惊梦耳朵尖，已经听着来人的声音，便让沈氏管照锅里，自己出去看看。

迎出来见是卢大角，知是昨晚交租的事，便笑着招呼道：“许久不见大角叔，卢家阿奶又差你跑腿来了？”

卢大角鼻子还钉在那香气上，赶忙回神，从袖中拿出那小纸条递过去，道：“阿娘差我来退还欠条。”

庄惊梦接过看见已打了手印，便折起来收好，道：“劳烦大角叔了，替我谢过卢阿奶。”

卢大角听她这么说，也没多讲几句，便当她是在谢客呢。心中叹气，只道今日是吃不上免费的糖糕了，只能改日寻个机会，打着儿子的名头，唆使娘子去买几个。

他自己是决计不去买的，一个人高马壮的大老爷们去买小儿小娘子吃的糖糕，那怎个像话。

正失望着，准备告辞，却听屋里有人叫道：“阿蝶啊，这元子都浮起来了，是不是可以捞出来啦？”

庄惊梦笑眯眯、甜脆脆地答了，让沈氏捞出来，放旁边盛豆面的大陶碗中。

然后对卢大角道：“大角叔请上屋里坐会儿吧，我与阿娘做了一种新式的甜食，正想请大角叔尝尝，如若觉着好吃，带些回去给卢阿奶和几个弟弟妹妹们。”

“那怎么使得，”卢大角心中那叫一个喜悦，面上却还是装得稳如老狗，“小娘子好意我转告阿娘就是了，不劳小娘子破费。”

说罢吞了一下口水。

庄惊梦一眼便看见了，暗自发笑，却又不能笑出声来，嘴上便给他找理由：“使得使得，劳大角叔特意跑一趟送个小小的欠条，吃个把甜食，怎么使不得？”

又道：“不瞒大角叔，这甜食我是打算做来去宣桥的小市上卖的，现下做了一种，晚些时候还要做另一种，却是有些拿不定主意，不知哪种更好些。”

“所以即便大角叔不来，我也是要亲自送些过去，让您与阿奶，小弟妹们帮我尝过了，评出个优劣，才好取舍。”

卢大角一听她这么说了，这是需要他帮忙选口味，关乎着以后卖的行情呢，那这忙，定是要帮的。

便道：“那既然小娘子实在需要，我便帮着尝尝吧。不过我口味粗，只怕尝得不精细，糟蹋了小娘子的吃食。”

“不碍事，大角叔只管尝个好吃与否就行。”庄惊梦一边引他进屋一边道。

进了屋，沈氏已经将捞出来的汤圆全数放进装着豆面儿的大海碗中了。

团胖胖、水亮亮的汤圆润泽光滑，一个挨着一个挤在一起，躺在金黄的熟豆面中，更显得洁白如玉脂、幼滑如奶浆。

甜丝丝的热气儿顺着碗沿往上冒，直窜进人鼻子里，又裹得身上暖呼呼。

庄惊梦请卢大角和沈氏一同到桌边坐下。自己则回灶边，轻晃海碗，将汤圆在豆面中滚匀实了。

玉白的汤圆摇身一变，霎时成了黄灿灿，茸酥酥的豆面元子。

再取三小碗，两碗中各盛入两个，另一碗中盛入一个，厚实粘稠的红糖浆用勺子舀了，从上往下徐徐淋在豆面上，黑中带赤，晶亮剔透，好看至极。

最后取先前准备好的花生碎和熟芝麻，各撒上一小撮，三碗试吃的豆面汤圆，便做成了。

观之色泽诱人，闻之，又不是寻常糖糕的甜腻气。而是淡淡的微甜，其间杂着江米的涩，芝麻的淳，黄豆的香，以及红糖的甘。弯弯绕绕，层层叠叠的香甜。

庄惊梦将单个儿那碗自己留了，另两碗端给沈氏与卢大角。

卢大角一看一闻，不得了，津液直往上冒。

奇道：“小娘子做的这糖糕好生新鲜，从未见过，不像铺子里卖的那些，倒像是前不久吃的元宵？”

沈氏也喜欢得不行，拿着调羹，却不舍得去挖，生怕一碰下去，就破坏了这搭叠得甚是漂亮的元子。

庄惊梦笑笑：“大角叔好见识。这确实不是糖糕，而是一种新式的甜食，名曰豆面汤圆，或叫豆面元子。看着与元宵相似，实则入口大不相同。阿娘，大角叔，快试试看。”

说完见阿娘动了勺，自己也吃起来。

吃豆面汤圆有两个讲究，一要趁热，二要一口一个。

因为豆面属酥，其上撒的花生与芝麻属脆，若是咬破作几口吃，豆面粘齿即溶，里面的芝麻馅又流出来，裹挟到外层，便会破坏掉原本干脆、酥香、糯软、流心四者一体、互交互融的口感。

即便也能吃，却也少了那份独特的乐趣。

而如若放凉，一则原本软嫩的汤圆面皮则会变硬，与外层的豆面剥离开去，二则红糖浆沁得久了，同样泡软了本该酥脆