鸡蛋饼(2 / 2)

人细细嗅来这面香,一双素手抵住面边靠在铲子上头利落的翻面,原本只是微泄的一点香味,在翻面的一瞬彻底爆发出来,引得观望的众人口津狂咽,奈何碍着乔颜的面,也只能暗地里争着多吸一口香味来。

此时正把注意力全然放在摊饼上头的乔颜并未晓得还未出锅的鸡蛋饼已经引得众人心慌意乱。

乔颜把着平锅的一举一动都让看着直呼赏心悦目,多数人并未见过这种样式的平锅,突然看着乔颜手一顿,掂一下锅把支棱的一下就把饼面翻身,利落了转了一下饼面,毫不犹豫的提起锅铲就把饼面平铺到盘子上。

杜老师傅在太学食堂做活多年,也是用过平锅的,就是乔颜这一手掂锅也只在他刚入食堂的时候一个将平锅用的出神入化的庖厨师傅会那一手掂锅的技艺,可没成想今日正是开了眼界。

乔颜心满意足的感受了下平锅的手感,心道不愧是手艺老练的匠人,就只光画了个图纸就能做出这般合心意的厨具来,倒是与后世的平锅相差无几了,一边心喜的放下平锅想起刚出锅的鸡蛋饼来。

一边思索着寻要用的配菜,手下去寻做好的咸菜顺势扭头笑问:“杜老可要尝尝最近新腌制的咸菜,再刷上一层甜酱来卷着生菜叶吃着老喷香酥脆的。”

此时身后一众观望的诸位皆是瞠目结舌,显然是还未从乔颜那一手的掂锅手艺回神呐。

杵在旁边负责控火的馒头涨红了脸,显得激动不已,突然憋出来一句话:“乔师傅这手忒漂亮了。”

众人像是被馒头这一句话唤回了神志,一个个神情雀跃的看着乔颜,那视线充满了期盼,乔颜被这一众闪亮亮攻击闪的退避三舍,无奈抵住众人的心愿,也是累得叹了口气,说会把掂锅的技艺一道教授。

得了准一群年轻师傅顿时乐不可支,毕竟那一手着实看得惊艳,人嘛,总是追求好看新奇的东西再正常不过了,这也怨不得这些个庖厨师傅只看得一手掂锅的手艺都惊奇不已,这些师傅大多都是半路出家,随着那些老师傅学习做食的老手艺,可这些年,番邦交好,流入大周的新奇吃食数不胜数,新奇的庖厨技艺也是层出不穷。

嘛,光是掂锅就这样了,要是他们晓得了还有飞饼这一吃的,还不晓得能热衷到什么地步了,咳咳,想远了,面对着众人的殷切视线,乔颜清清嗓音,处于授业者的一方告知:“这掂锅只是庖厨一道的花架子,总归还是要实打实的去做美食才为正理。”

说完了这一通话,突然孟师傅感慨道:“学无先后,达者为先,这一句孟某受教了。”

说着就冲着乔颜作了一揶,这一道论年纪可都是乔颜的长者,可受了这一礼,就是乔颜也有些愣神,赶忙去搀扶,众人相看一笑,像是通明了什么,整齐划一的朝着乔颜缓缓一礼。

一手扶左边不是,抬右边也不是,被弄得神情尴尬不已。

也就是杜老笑眯眯的走到跟前拍了拍她的肩膀安抚:“嘛嘛,乔典膳就多担待了。”

“连杜老你也这样。”乔颜无奈的叹气,像是认了这场闹剧。

就在众人其乐融融的欢笑之际,乔颜收敛住了神色,拍了拍手将众人的心神唤回,正言道:“今早可还是有个硬仗要打,诸位都晓得了吧。”

“晓得了!”一个举着锅铲的圆脸膳夫中气十足的回了一声。

有了这场动员大会,这一群人份分成好几道,摊饼的摊饼,挑拣配料的开始挑菜,配合相当适宜,乔颜环住双臂满意的看着忙碌起的后厨点点头,人总是要股拼劲,自己就坐等美食啦。

正沉浸在自己幻想中的乔颜就被一声戳醒!

“乔典膳,你看这面糊它糊了!!!”

啊,食堂之路还任重道远呐。