油条(1 / 2)

“刷拉,刷拉。”

乔颜板着脸,一手扶住锅边,拿着竹帚一边绕着里头来回摩擦,隐隐有越发用力的趋势,周身散发的郁气越发浓厚。

檀云心有余悸的收回视线,赶忙转身埋头择自己菜来。

乖乖,自打娘子从阿郎那晓得了自己也要参加学宴且先不说,偏偏还是头名,连着几天都雷打不动的刷锅,眼瞧着那锅都要抹的蹭亮蹭亮的。

若学府首名落到旁人的头上那是天大的喜事,可乔颜自认学识上比不过燕明月,武艺上越不过陈巧倩,也就于算数一道还有些天赋,怎么着也轮不到她来当这学府首名啊。

作为首名,她很苦恼,作为庖厨,她很头痛,做出一道菜并不难,可有太多选择难以抉择,大周主食为白米,若说配着下饭的红烧肉,糖醋里脊就有不少来选择的。

乔颜并未将这回学宴看得太过简单,她深知两府合并只是由今上施压,暗地里头却是有不少人反对的,她这回作为首名代表的不光是尚学的颜面,从而也是昭示着女子进入朝堂也能有所作为的指向标,若她在宴会上头出了一点差池,想来那些暗地里的老顽固们会以此为垡头,趁机挑起反抗学府合并的势头吧。

谢珩之作为太学首名,无论是出身还是学识才貌皆为上等,可厨艺天赋着实不好,可是就是这样哪怕呈上去的是如何糟糕的菜肴,那些官员怕也不会说些什么,乔颜对此无话可说,只能说女子并非就弱于男子半分,惊艳绝才还是文韬武略并非没有能人,只是没有一个彰显的机会,而由先帝一手推进开办尚学之举成功打破了禁锢,为困居后院的女子也有了能彰显自己的舞台。

乔颜半晌默不作声,一旁看着的檀云心里惴惴,终是忍不住发作:“娘子,这种刷锅的粗活下次我来做就好,您就好好坐到一边休息会儿。”

半刻,乔颜低头看着锅边隐隐有快被自己掰弯的趋势,面上露出一抹尴尬,顷刻松开锅把手,想事情想的太远了,难免力气失控了些。

这下闯祸被安排老老实实坐在小板凳上的乔颜托着下巴叹口气,只看檀云穿着围兜,手里头捏着一块长条剂子顺着锅边呲溜的滑进滚烫的热油里头,一会儿的功夫,就从冒泡的烫油里头翻了个身,原本长长的面剂子迅速染上金黄脆衣,整个肿胀起来,只顺着油水飘了几个圈,还没转几个圈呐,旁边倒也来了不少金黄小浮条来时不时互撞几下彰显自己的存在,一双木筷自锅外降下,几个拨动,让其充分沾上油来使其口感更加酥软。

乔颜津津有味的看着檀云熟练的拿着木筷拨动着锅里的油条,不禁怀念起当初檀云初下厨的场面,那时候还被油炸声吓的往后跳了好远,如今却是熟练的很,现在乔颜只用着在旁边说上一说,檀云就上手极快,如今现做的油条糖糕等物,都只需自己上手便够了。

其中的菜角便是最能说道的,檀云学的第一道油炸小食便是这个,只因着刚开始光会包饺子,对于这菜倒是入门极快,这三样油炸小食,除却糖糕步骤繁琐些,其余两个可是以连吃了三天的朝食为代价速成的。

乔颜手痒的很,只休息没一会儿便有事没事的往灶台那边凑过去。

檀云性子稳妥,做菜时候全神贯注,这次也是好久没做油炸小食了,难免有些生手,见锅里头的糖糕上下浮着周身已然裹上金黄,渐渐溢出一抹甜香味来,一筷子下去就要捞出控油放凉,也不知是不是因为刚出锅的缘故,还没夹出,就顺着筷隙从锅边滑落下去,这时候檀云离的极近,锅里头还是滚烫的热油,掉下去难免会烫伤。

乔颜眼疾手快的捞起手边的竹篓子赶忙接住,才长舒了一口气,将其放在盘子里头扭头就是一顿输出。

“除了注意火候之外,作为庖厨还要留意会让自己受伤的东西,灶火烫油,用长筷夹物难免不稳妥,下回可不许这样了。”

兴许是变故突生,檀云瞧着还在晃神。

“吱呀”一声,乔父身着朝服从门外探过来。

乔颜却只瞄了一眼就要做旁的事,兴许是乔父的视线太过“犀利”,乔颜叹息,转头抓了一包刚出锅的油条菜角来,三步并两步侧着身子递给他,还有些不自在:“我可没说要原谅阿爹了,我只是担心你朝食不吃饿坏肚子了。”

随后压根不管乔父的反应,干脆利落的扭头关门,随后对上檀云探究的视线,乔颜抿唇一笑,收到信号的檀云身子一僵,赶忙埋头把手里头包好的菜角往锅里一滑后炸开。

还没消停一会儿,就只听得门外头传来细碎的脚步声,还当是来洒扫的杂役也没在意,埋头思索这道红烧肉如何才能惊艳亮相。

据她所知大周因着建朝不过百年,所食之物还是以胡饼面食为主,也就平时的肉菜家中富足点用些油水,穷苦人家可就真是白水煮肉了,当真称的是没滋没味,就现今的时代,原先的糖和盐可都是稀罕物,乔颜捏着一瓶小罐子晃了晃,满是笑意。

得亏了穿越者大前辈已然打好的基石,如今大周百姓虽说不敢称人