烤红薯也要技艺(1 / 3)

二人刚刚走远,小花园的假山后头,檀云冒出头来,面上压不住的笑意看着走远的乔颜,今日乔府有好事啊,檀云神色一凌,她如今可是操心着她家娘子的婚姻大事呐,可马虎不得。

嘿嘿,赶紧跟上去看看。

“哎,哎,夫人,别挡,看不见了。”今日的乔府后花园热闹的紧,前有挖坑红薯,后有追兵当道。

乔父一把移过乔母盖住他脑袋的衣袖,咋咋呼呼的想要起身来看个究竟,还没动探出个动静呐,只听得“啪”的一声,乔母很不客气的拍在他脑门上,满是认真:“老实点!”

“夫人呐。”乔父心里苦,大清早的不用上早朝,难得清闲,却被自家夫人拉着去看人家年轻人之间的正事,不是作怪嘛,传出去了指不定还会被他那些交好的同僚取笑一番,若是传到那个老家伙耳朵里头,指不定暗地里笑成什么样恁。

吃完红薯,乔颜二人直接去了小厨房那。

刚一到那,乔颜就已经率先冲出去,跑到放红薯的筐子那数了数,却是放心了不少,还好,还好,数量够这个厨房杀手拿来练手的。

光在路上,乔颜就合计着刀不行,油炸,炒的都行不通,想来也只能在烤红薯上谋划谋划了。

虽说乔颜觉着烤红薯就是个小孩来做也能轻松上手,但看着还在观摩厨房的谢珩之叹了一口气,就是不放心啊。

花园里头的碳灰想来也不能用了,还需备些新的,要不去灶台那看看还有剩下的没有薪柴,一会儿做完朝食用剩下来的碳灰刚好能用。

俗话说得好,千事万事,吃饭大事,朝食可不能不吃,做饭前,可要把人安排好。

乔颜一把把谢珩之按坐在旁边的小凳子上,随即甩了一把大葱,叉着腰正色道:“子理,你就帮着把这葱给捡了,旁的都不许动。”

谢珩之受了乔颜的安排,立马进入择菜阶段,乔颜刚把围兜穿好,就准备去后头点点需要的食材,脑子里头划算着是做煎饼果子呐,还是做上一回手抓饼,嗯,油条糖糕也挺不错。

葱花,鸡蛋,面粉加上一点素油嘛,朝食做个简单省力又好吃的摊饼好了,最后切成小块蘸着醋吃不是也有一番风味嘛,打定主意就打算实施计划的乔颜只刚把袖子往上撸了撸,那头变故就出现了。

“阿颜。”谢珩之举着只剩下半截的白色葱杆,下摆下头的葱叶尽数被脱了个干净,一时间有些手足无措,眼巴巴的看着乔颜。

乔颜:“......”果然还是她太高估了吗?

乔颜只看了一眼落了一地的葱叶,还好,挑挑捡捡可还能吃,这可比不得后世,买个菜去个超市就成了,这里头时蔬种植不易,还是好不容易从庄子送过来,哪能就这样浪费了。

这回,乔颜可同谢珩之好生说了一通择菜的秘诀,若是发现叶尖有发黄不新鲜的地方不用整个都择掉,光折断不新鲜的部分就成了。

谢珩之听得似懂非懂,自小锦衣玉食没什么粮食观念,可这回可是真真切切的学到了基层生活的知识,粮食得之不易,自是要好好食用不得浪费。

既然谢珩之打算跟着她学做菜,嘛,先从打下手开始好了,既然答应了,就应当做到最好。

不得不说,在乔颜打了鸡蛋搅面糊的时候,谢珩之择菜的功力飞速长进,就是不要一下子拨的那么多就好了。

乔颜看着已经摞成一小堆的大葱:“.......”

啊,这分量,看来几天都不用拨了。

只一勺捞出面糊摊在抹了油的平锅上头。

面糊刚一粘锅直接散开,只被木铲子小心摊平直至铺满整个锅面,只一会儿的功夫,摊饼的另一面冒出喷香来,只余者上头白花花一层的面糊还没染上油香。

当空气中满满弥散着鸡蛋的香气,乔颜已然拿着改造版的木铲子对着锅面一铲,左手扶住边缘的一角,利落的将半熟的摊饼翻了面。

这面糊是乔颜特意添了滚水搅成,因此用着也比平时的口感要细腻一些,因此翻面的时候要各外注意力道,只要哪一边失了衡整个饼就直接烂掉了,虽说不影响口感,但总归还是圆乎乎的好看不是。

乔颜手上可不敢停,这平锅可不是后世那种灶台,能自动调节大小火,只稍稍不注意,这张饼就可能要糊。

立到旁边观摩乔颜摊饼的谢珩之还是第一回这么近看乔颜下厨,光是看着那锅里喷香的摊饼就有些食欲大动。

乔颜看着他那样有些忍俊不禁,抿唇压住了笑意,只利落把摊饼一铲稳稳当当的切成碎块围着盘子摆成堆,递给谢珩之。

一边还半开玩笑的眨眨眼:“这位客官,您的朝食好了,总计一两银子。”

原本还欲上手去接的谢珩之,手指一顿,了然的从兜里摸出一两银子面色一正就要递过去。

乔颜看见银子的那一瞬,差点端着盘子的手一抖,捂住肚子笑得眼眶泛泪,直直的喘不过气来。