周知礼见她还在思考，又说道：“这铺子还有一百两周转的银子，就给刘兄做经营的本钱了吧。”

送铺子送劳动力，还送本钱，这倒是不错。

就算亏了也不是亏自己的，划算。

刘轻舞立马答应下来。

有周知礼和刘轻舞的到来，没到中午，就把铺子重新收拾好了。

“刘兄，难得今天出来，我做东，请你去吃个饭算是庆祝做了老板吧！”

有饭吃自然不会推辞。

在清水楼天天都是清水白菜，早就想开荤了。

几人就近找了个酒楼。

这一顿是刘轻舞来到这里，吃的最好的一顿了。

除了味道差点外，其余都行。

酒足饭饱，又上来一份莲子羹。

八月初还挺热。

刘轻舞一碗莲子羹下肚，胃里感觉一道冰凉扩散。

这竟然是冰，看着碗里剩余的一小块冰，她有些欣喜。

对啊！制冰。

这古代没冰箱，估计这冰，还是去年冬天用冰窖存的。

要不趁着天气还没冷，先弄点冰赚它一笔。

“刘兄，你怎么了？”周知礼见她对着那碗莲子羹发愣，朝她喊了一声。

“周兄，这碗莲子羹得多少钱？”

“就二钱银子吧！”

“普通的莲子羹呢！”

“半钱吧！”

果然，这是一条出路。

这么点冰加上莲子就是赚了一百五十文，反季节的东西真是暴利。

以前她做保安的时候，看小说见有制冰的情节。

她特意科普了一下，制盐，制冰，都有研究。

吃完饭，周知礼找来一辆马车，拉着一车书回了周府。

“若水，晚上哥再来接你，你好好跟刘公子商量如何经营。”

此时周若水正在清理账本，小玉在清点成品衣物和布匹。

单靠这店铺，她估计得盈利十年才能赎身，于是打算马上改成制冰铺。

她先去了一趟药铺买硝石粉，没想到一家药铺居然有上百斤存货。

一两银子一斤，她也不知道一斤能制多少。

花了二十两先订了一百斤，让他们送去衣铺。

随后她赶回教坊司拿银票，半个时辰的路程，不到半个时辰就跑回来。

那送货的药童也才送到，拿出八十两银票结账，在两女好奇的目光弄抬进两大缸硝石粉。

送走药童就回到院子自己捣鼓，她得试试能不能制出来，能产出多少冰。

周若水也不好意思去问她在干嘛！

刘轻舞在水井打上一桶水，拿个木盆加入硝石粉。

慢慢的水盆有一丝凉意，再加入，反反复复。

试了十几次后，也算弄出了一盆子冰。

感受着手里的冰凉，她不自觉的笑起来。

这可是继卖诗词后的第二条赚钱点子。

可惜这冰有杂质，不适合直接使用。

一斤硝石粉也只能弄两斤冰。

好在可以循环利用。

现在要出去打听一下冰的价格，看看如何定价。

已经快到下午。

刘轻舞打声招呼就出去了。

见她刚走，玉儿后脚就去院子看她刚才干什么。

打了个转又跑回去跟周若水汇报。

“小姐，刘公子在里面弄出来了好多冰。”

“冰？”

“对，就是冰，刘公子这么怕热的吗？里面得有一百斤硝石粉了。”

“莫非想改成糖水铺不成？”

周若水拿着账本摇摇头，没继续想这事。

刘轻舞又回到中午那酒楼打听。

刚进去一个小斯就迎上来招呼。

大厅还没什么人，随便就找了一个位置。

也没点菜，拿出提前准备的十文钱，放在木桌上。

“小二哥，跟你打听个事！”

那小二本想问要吃点什么，见刘轻舞拿出一把铜钱放在桌子，也会意了。

“公子随便打听，小的知无不言。”

刘轻舞没废话，直接问：“你们这可有冰卖，若是有价格几何？”

“公子，我们酒楼并不卖冰，这玩意有钱人用不上，穷人也不会去买。”

看来这酒楼很缺冰，居然用来做糖水不单卖。

穷人买不起她理解，只是不明白为什么有钱人用不上，她有些好奇地问道。

“哦？莫非京城有钱人家都有冰窖不成。”

“公子说笑了，冰窖这土方法已经没人用了，现在都是用硝石粉制冰。”

“什么，你们会制