“您放心好了,爸。”楚顷颐一本正经地说道。
小吃店算是开起来了,可是一家人着急忙慌,准备工作也没做好,才吃了两桌人,楚顷颐的菜就出现了供应不足的情况。
“老板,还能不能上菜了?”第一次做餐馆的楚顷颐有些头疼,正当自己不知道怎么应酬时,就听到外面传来了王起的声音,“妮子是要抢我的生意了。”
“王叔,您怎么过来了?”见是王起,楚顷颐连忙放下手里的活,笑着说道。
“这两天听人说县城小弄堂一个年轻姑娘开起了餐馆,做饭手艺没得说,我一猜就是你了。”王起不觉得抬高了楚顷颐,楚顷颐并未往心里去,只道是他在打趣,只是小吃店里等着上菜的人却多留了个心眼。
“我这蝼蚁小店,咋敢跟您的国营大饭店相比,王起叔”这可不是楚顷颐谦虚,人家是开了多少年的老店,又国家撑腰,她的这个不足三十平米的地方实在是不敢恭维。
“哈哈,慢慢来,妮子,有小店才有大店。”
王起今天来县城里采购一些做菜的材料,顺便来楚顷颐这里转了一圈。
“听王起叔几句话,胜读十年书。”楚顷颐倒了一杯水,让王起先坐,自己乐呵呵地去厨房做了一盘麻婆豆腐,请他指点。
因为没菜,楚顷颐提前挂了关门的牌子,想着明天要总结经验,多备一点必须的菜。
王起夹起一筷子麻婆豆腐,浅浅尝了一口,“嗯,味道确实不错,但卖相差点。”也不怕打击她,王起先是肯定了楚顷颐,随后又指出她的问题,“不过不用太注重,毕竟大家啊,都是以吃饱吃香为主。”
在王起看来,楚顷颐一个念书的娃娃,能做出这样的菜已经是很值得夸奖的了。
“嘿嘿,我们慢慢会改进的,多谢王叔指导。”
送走了王起,楚顷颐在小吃店里数起了钱。
因为凉皮店还在营业,其他人都在那边忙,这边暂时就剩下了自己,难得的清闲时间,她给自己倒上了一杯汽水,乐呵呵地坐下。
汽水是瓶装的,但楚顷颐喜欢打开再倒进瓶子里。
一块出了十四盘菜,平均一盘一块五,总共21块钱,刨去电费、水费、菜钱、调料费,大概剩余五块钱,钱不多,但还是让楚顷颐看到了希望。
只是人员好像也开始紧缺了起来,暂时她和母亲两个人应付的来,但她上学后,剩下母亲一个人招架不过来。
重新招人,有没有人来干又是一个问题,住宿也是,况且这年代,还没有服务的意识,谁会想着去干个服务员的工作。
“对了,周云。”楚顷颐一拍脑袋,心里立马明朗了起来,周书记不是羡慕她能做生意吗,正好借此机会做个顺水人情,周云年轻,长相还说的过去,招在店里应该是个活跃的。
这个事楚顷颐觉得她和父亲去说比较合适,毕竟,周书记好面子,该给的脸面还是要给足他。