水倒入过滤装置中，再用一个干净的小木桶，将这盐水接着。

最后，两人提着小木桶，回到已空无一人的灶房，重新燃起炉火，并将盐水倒进釜中蒸煮。

秋鸾看着釜中的水一点点地蒸发，脸上的神色，也从狐疑变成迷惑再变成惊讶。

“公子！这白晶晶的，是什么呀？”她极力压低声音问。

“这个，才是盐啊。”荀歆笑着熄灭了炉火。

“盐？”秋鸾难以置信地看着釜中这近乎透明的精盐。

荀歆见她张圆了小嘴，心中便起了恶趣味，勺了一小勺盐，冷不丁地塞进她的小嘴里：“尝尝。”

“嗷~咳咳……啊，唔？竟是一点不苦了！”

“少见多怪。”荀歆趁机贬损，接着开始装盐。

秋鸾掐了一会儿自己的脖颈，才道：“公子，离荀府不远，有一座玉华楼，许多达官贵人，逢年过节，都会去那设宴的。这玉华楼的东家，姓林。”

“这林掌柜，每年的这个时候，都会摆设擂台，悬赏重金，以求好菜，来伺候贵人。而用这罐盐做出的菜的味道，想必没有别的菜可以与之相比。”

“好策略。”荀歆喜上眉梢，“我明天，便去准备准备。”

次日一早，荀歆便将秋鸾留在院中，以防江蓉母子趁他俩都不在，潜进屋里搞事。

而他自己则先去了一趟铁匠铺，将一张绘有铁锅形状的麻纸交给铁匠，让铁匠给他打造一口双耳铁锅，还有一柄锅铲出来。

这两样炊具，他都没在荀府的灶房中看见，由此可知，铁锅和炒菜，尚未在这个世界中出现。

离开铁匠铺，他又去集市里打听了一下这个林掌柜。

结果得知，此人是个外来户，是凭借过硬的厨艺，征服了工部右侍郎王复的胃，才在京城站稳脚跟的。

既然只是个找到靠山的商人，那就好办多了。

荀歆直接换上荀贺连夜给自己送来的锦衣玉袍，然后大摇大摆地走进玉华楼。

“客，里面请，您几位啊？”

“我是荀尚书的儿子，来跟你们东家谈点事。”荀歆道。

“啊……”伙计立刻呆了，不知所措地愣在那。

“不欢迎我？好吧，明天，有人来请你们。”荀歆说完，转身就走。

“哎，贵客请留步，贵客就留步！”他刚走出两步，这玉华楼的掌柜就带着被扇红了半张脸的伙计，匆匆而来。

“老爷正在里面见客，不过公子放心，我立刻就带您进去！”掌柜的一边塞钱，一边赔笑着道。

“好。”荀歆嘴角一弯，接过锦囊。

乖乖地去跟一众厨子打擂台，以求引起林老板的注意，那是格局小了！

直接把这小老弟喊出来，吓得他汗流浃背，这才是一个户部尚书的公子，该有的格局！