回到村，赵维将买来的小鸡仔拿给赵春花，并且表示：

“以后要开酒楼，你这边的鸡肉供应就是一个关键。”

赵春花清楚自己现在肩膀上的担子有多重。

她格外认真地表示一定会完成任务的，不会有差池。

鸡肉和鱼肉的问题差不多解决，还有一个问题是猪肉。

这玩意儿就只能够去菜市场买了，或者同样到养猪大户那里去直接进货。

关于这一点，其实没什么好担心的，猪肉更加普遍一些，哪儿都有货。

肉的问题解决了，还有米的问题。

其实这个也不算什么麻烦，菜市场都有的，随随便便就能够买到。

只是，为了想要节省成本，赵维想要雇佣村子里面的某一家人为他提供粮食。

“大强，你看怎么样？”

于是。

他想到了赵大强一家人。

赵大强家里面种的地比较宽，应该能够满足酒楼大部分的需求。

剩下的不够，就去菜市场了，花不了多少的钱。

赵大强表示要回去商量一下，第二天，他就过来给了一个明确的答复。

答案是肯定的，他们家愿意帮忙。

说是帮忙，其实就是互惠互利。

如此以来，食材的问题差不多已经解决。

现在要考虑人工的问题。

赵维还是想到了赵大强：

“大强，要不你去我那儿帮忙？每个月的薪水好说，你就不用每天在地里面干活了。”

对于赵维的话，赵大强自然乐意接受。

再怎么说，打工都比在村里面做农活要强许多。

之前村里面的人，不是没有想着去城里面谋生计。

但因为身份的原因或者说其他原因，没有好的出路。

要是能够混到城里面去务工，谁还愿意在村里面种庄稼？

“叔公，你这是准备要开业了吗？”

赵大强答应下来，并且询问时间。

赵维并不能够给出明确答案，只是表示会尽快。

“食材的问题解决，人工需要多少？”

有了赵大强，赵维开始盘算其他的人选。

他在心中仔细的分析。

店里面帮忙的店小二，估计得来个四个左右吧。

厨房里面的帮工，帮厨师打下手的，也得来两三个。

这么算下来，除了赵大强，还得再来六个人左右。

赵维突然想到了张大军那些人。

之前在一起修官道的时候，双方是商量过的。

现在正是用人之际，赵维刚好想起了他们。

于是。

第二天，他就一路打听来到了张家村

儿，找到了张大军。

“大军，我现在确实需要人手，要不你过来帮忙？”

赵维直接表明来意。

他看了一下张大军的家，实在是有一些简陋。

而且看起来对方好像整天无所事事，没什么事情做。

所以赵维的到来对于张大军来说，也算是一种帮忙。

“好嘞，赵维，你这家伙真够意思，说话算话。”

张大军立马答应下来。

家徒四壁的他有什么理由拒绝呢？

何况，他又不喜欢干农活，总想着要去城里面发大财。

现在就是一个大好的机会，至少可以接触城里面的事物。

“你那边有多少人？”

赵维在张大军家的院子里面坐着。

两个人对坐在石桌子上。

张大军数了数：

“之前说好的有三个人，不过你要是需要的话，我可以给你叫来五个人。”

这不就对了吗？赵维立刻同意下来：

“那你就帮我把人叫过来吧，我只要你们五个。”

没过一会儿，其余几人纷纷来到赵维的跟前。

他们的面孔，有憨厚，也有一些看起来比较凶的。

赵维不好当面拒绝，于是说了句回去商量一下，就打发走了其他几个人。

等到其他人走了之后，赵维才

说出自己的意图：

“那两个长得比较凶的人，我可不敢收，把客人吓跑了，得不偿失。”

张大军表示理解：

“也是，做这一行的，当然要看起来和善一点。”

赵维又指着张大军：

“你这家伙也要稍微和善一点，我看你也不像善茬。”

张大军一脸委屈：

“这是什么话？我这个人看起来很老实的，你别诬陷人。”

谈好了之后，赵