几人将骆振兴抬回了天香楼。
汉子躺在椅子上,双眼通红,一双手还在微微颤抖。
“都怪我,怪我大意了,让菜谱落在这种小人手中。”
说着,又是扑通一声跪在了顾明霜面前,垂首道:
“顾小姐,是我的错,是我连累天香楼了。要不是我弄丢了菜谱,咱们天香楼也不会……都是我的错啊。”
一双手,无力的捶打着胸口。
骆振兴悔恨得想要吐血。
恨自己不该轻信小人,更恨葫芦背信弃义。
“算了,起来吧,这不是你的错。”
顾明霜无奈摇头,将骆振兴给扶了起来。
“就算没有菜谱,林府也会找别的办法来打压天香楼。咱们迟早,都是要面对现在这个局面的。”
骆振兴脸色一变,不由道:
“顾小姐,你是不是要放弃了?”
“当然不是,”
顾明霜摇头。
她静静的坐着,说完一句就不再开口。
只低着头,手里轻轻摇晃着杯中的茶叶。
骆振兴和顾老三等人都忧心忡忡的望着她,大气不敢出,生怕惊扰了她的思绪。
片刻之后,顾明霜淡淡的道:
“林氏酒楼现在所有的招牌菜都半价出售,的确是将一半的客人都吸引走了,可在我看来,倒不是一件坏事
。”
“这还不是坏事?”
骆振兴不由道:“咱们酒楼今天的客人,可是比昨天足足少了好几倍!”
“是啊,就是啊,咱们酒楼里都没客人了……”
“再这么下去,酒楼都要开不下去了吧……”
几个小二也相继开口道。
见他们急哄哄的样子,顾明霜却不着急,反而更淡定了。
“那我问你们,如果有一个肉包子,它本来值十文,可一下子忽然变成了五文,你们天天买它都是五文,等到它十文的时候,你们还买不买?”
“当然不买啊,这不是坑人吗?老板想赚钱想疯了吧。就算是要买,也得等它跌回了五文在买。”
“这就是了。”
顾明霜点了点头,淡淡的道:
“这和林氏酒楼是一样的,你们瞅着吧。林氏酒楼如今所有菜品都半价出售,短时间是能将客人给吸引过去,可将来只会搬起石头砸自己的脚。”
几人对视一眼,虽然还似懂非懂的,可见顾明霜说得笃定,大家心里也放下来不少。
“可是咱们酒楼现在都没什么客人,这样也不是办法。时间长了,咱们酒楼也撑不住……”
来吃螺蛳粉的人倒是不少,可一碗螺蛳粉的盈利并不是很高。
酒楼还要承担成本,人工各
种运作费,时间长了,也是在倒贴钱。
“这个你们不用担心,我已经想到办法了。”
顾明霜笑着看向骆振兴,道:
“这些日子以来,天气越发冷了。我想在咱们天香楼推出一道新玩意,叫做暖锅。”
“暖锅?”
几人纷纷对视,眼中冒出疑惑。
当着众人的面,顾明霜也不便多说,将骆振兴叫到了后厨。
骆振兴这才发现,后厨的空地里多出了一堆陶瓷,那些陶瓷的形状都很奇怪,像碗又比寻常的碗大上很多,上下分了两层,顶上还有一个圆柱形的东西,也形容不出来是什么。
“顾小姐,这是啥?”
“这就是暖锅,”顾明霜微微一笑,见其中一个锅拿起来摆在案上,而后将烧红了的炭火放进去,加入一勺清汤,那锅底立马就暖了起来。
“若是有客人前来,就将暖锅放在桌上,锅里熬上辣汤,把肉切成薄片,用酒、酱、葱、蒜做成调味汁,等汤开了夹着肉片在汤中涮熟,蘸着调味汁吃。”
这暖锅就是现代的火锅,原是最适合冬天吃的。
只是来到大齐之后,顾明霜却没有见过这样的吃法。
她原本是打算着小年夜家去,一家人坐在一起吃上一锅。
没想到出了林氏酒楼这
档子事,这暖锅就提前派上了用场。
“底料我已经写在菜谱上了,咱这暖锅的名字就叫冬菊暖锅。”
顾明霜将菜谱交给骆振兴,随后提醒道:
“骆管事,这一回,菜谱可万万不能泄露了。”
骆振兴听完,脸憋得通红,满脸内疚。
“小姐,这回都是我的错,我再也不会犯同样的错误了。”
顾明霜敲打了他一番,随后又给了个甜枣,道:
“你别太自责,好好将这暖锅给做出来,咱们天香楼的生意依旧能红火起来。”
说完,拍了拍他的肩膀,