,才能通过第二轮比赛!
同时,比赛时间也从半炷香,延长到一炷香的时间!
随后,酒楼掌柜便宣布道:“诸位且听好了!这一轮比试的题目是-鹅!”
“接下来,就请各位选手前往材料区域,去选择自己所需要的材料吧!”
“比赛正式开始前,你们还有半刻钟的时间,去做好充足的准备!”
“还有提醒诸位一句,在比赛时间到来之前,一定要及时回到自己的位置上去!”
“若是有超过时限未回者,将被直接剔除比赛的资格,请各位选手注意好时间!”
“……”
而在掌柜说话期间,已有不少人冲向了材料区域,他们显然没怎么听掌柜后续的提醒!
也许在这批人之中,就有不少的选手会因超时,而被直接剥夺比赛的资格!
罗富贵等到掌柜说完后,才不急不缓地走向材料区域!
此刻,在他心中已有了作品的初稿!
不同于大部分选手的目标,罗富贵没有选择最容易贴合题意的大鹅,作为此次比赛的材料!
而是简单地拿了些白萝卜和大白菜,越是朴素的材料,才越能他的厨艺!
想要赢得比赛,对罗富贵来说,虽然很是简单,但他并不打算敷衍了事!
这不仅是对比赛的不尊重,更是对自身厨道修行的一种懈怠!
厨道修行,靠的不仅是天赋,还有长久的厨艺锤炼!
拿着材料回到比赛位置后,罗富贵运转体内气血开始洗刷材料,将其内外多余的杂质去除!
相比于简单的清水洗漱、热水烹煮,气血的洗刷不仅更为彻底,还能很好地激发出材料本身的特性!
例如,白萝卜的“松脆”、大白菜的“可口”等特性,在气血的洗刷、蕴养下,变得更为突出,还具备了滋补的特殊效果!
待洗刷好材料后,罗富贵先给白萝卜去头削皮,再用刀将其切成筷子粗细的长条!
随后,他又将大白菜断根、拆分,留下六片大小合适的白菜叶后,其余的叶片尽数切成细条!
做完这一切后,他便静立一旁,耐心等待比赛的开始!
同时,暗中继续以气血蕴养,来保持蔬菜的新鲜感!
对于罗富贵所做的一切,一旁的记录员并没有上前阻止,直接选择了视而不见!
这也让罗富贵明白,第二轮比赛从选材之时,便已经开始了!
虽多出了半刻钟的时间,但也借此筛选掉了不少人!
半刻钟的时间很快过去,当掌柜宣布比赛正式开始时,有十二人因未及时回到场地,被直接剥夺了比赛资格!
哪怕他们再不甘心,也只能被人强拖着离开了这里!
此刻,罗富贵已经开始制作自己的菜肴!
他取来一个长碟作为底盘,开始用早已备好的萝卜条拼凑出一只鹅的雏形!
随后,再用白菜条作为羽毛,白菜叶作为翅膀装饰光秃秃的“白鹅”!
最后,又用些许翠绿色的边角料,缓缓揉搓成团充当眼睛!
至此,一只天鹅雕品就完成了!
而下一步,就是进行蒸煮了!
不过,为了避免沸腾扬起的汤水,不小心破坏了天鹅的形体!
在表面上,罗富贵是用大锅在蒸煮!
实则,是在暗中以真气为薪柴,对天鹅进行催熟!