海味早吃了个遍,更别说是鱼了,但长这么大,还是第一次闻到这样的鱼香。
穆昭朝看着刚炸好的金黄金黄的鱼块,拈了一块尝了尝。
咸淡刚好,至于鱼肉——相当鲜嫩!
穆初元架不住吃货好友的催促,只得硬着头皮过来问了一声:“昭朝,鱼炸好了?”
穆昭朝倒是没多想,这么香的炸鱼块,但凡是个嗅觉正常的人,都会忍不住。
她看了在小厨房外的穆初元,笑道:“炸好了,饭还要等一会儿,先吃点炸鱼块垫垫罢。”
话落,这边桃枝已经麻利地盛了一盘子给大少爷端出去。
鱼头豆腐汤桃枝本来就会,穆昭朝之前也已经指点过她一次,小厨房暂时不需要她,穆昭朝便也端了一小盘炸鱼块出来吃。
陈觉已经快被这鲜嫩至极的鱼肉好吃哭了。
他一边吃一边嘀嘀咕咕:“子帧兄,你妹妹庄子上的吃食,为何都这么美味?”
穆初元也不知道为什么,他其实也很好奇,但这好奇他才不会跟陈觉说,只一脸得意地道:“那是当然了,我的妹妹就是与众不同。”
陈觉想了想,觉得可能真的是穆昭朝与旁人不同,种的菜好吃,养的鱼好吃也很正常。
他也没太深究,只埋头吃个不停。
穆昭朝出来的时候,就看到穆初元和陈觉正在亭子下,她看了眼旁边还在认真清洗各种厨具的聂峋,冲他喊了一声:“阿岭,先别忙了,过来吃鱼。”
聂峋没动:“我把这些清理完,大小姐不用在意我。”
穆昭朝想了想,走过去,把手里的盘子往他面前递了递:“你抓的鱼,不尝尝么?”
聂峋:“……”
他瞬间便站了起来,看了看递到面前的盘子,又看了看穆昭朝,有些迟疑。
穆昭朝又冲他递了递:“忙了一上午,歇会罢,拿着,你抓的鱼味道还不错。”
聂峋这才擦了擦手,刚想说他吃一块就行,穆昭朝便已经把盘子塞到他手上。
“多的是,吃罢。”
说完,她转身又回了小厨房,片刻后,又端了一盘出来。
聂峋见如此,这才捏了一块。
鱼块外面的脆皮,不仅酥脆还非常香!
鱼肉更是鲜嫩至极,聂峋眼睛都微微睁大。
见到他这个反应,穆昭朝笑了笑,坐在廊下的躺椅上美滋滋吃着她这盘鱼块。
亭子里陈觉看到这一幕,偷偷又手肘怼了怼穆初元:“哎,你看看……你不行啊!”
阿岭吃都是穆昭朝亲自端过来给的。
他穆初元,作为亲哥哥,居然要自己去讨才有的吃。
陈觉在心里啧啧,实在没忍住,吐槽了好友一句。
穆初元大怒,正要把盘子端走不给他吃了,就听陈觉又道:“不过也对,你是家人么,可以去要,我们这些外人可不敢主动要,太没礼貌了,你妹妹很善良。”
穆初元怒气这才消了,并对他这句‘家人’非常满意。
虽然他有时也有点怕妹妹会生气,但也就他可以肆无忌惮去找妹妹要吃的了,而且现在妹妹对他态度已经好很多了,刚刚都让人给他盛了一大盘。
穆昭朝吃了几块炸鱼块,又过来看了看砂锅里的东坡肉,看完又进了厨房。
桃枝正在给胡萝卜丝杀水。
水份杀出来后,再把胡萝卜丝抖散,撒上盐和鸡粉,拌匀后,再撒上面粉和红薯粉,均匀沾上后,上锅蒸半炷香,然后取出来,再把刚刚蒸的胡萝卜丝抖散,再撒面粉和红薯粉抓匀,再次上锅蒸。
同样是蒸半炷香,便蒸好了。
起锅,加入用蒜末和麻油调好的料汁,浇在蒸菜上,拌匀即可。
这边鱼头豆腐汤也已经炖好,剩最后一道菜,醋溜菘菜。
五花肉片煸炒出油,加花椒爆出香味,再加葱姜蒜,继续爆香,加半勺糖,然后加入切好的菘菜,翻炒至快熟,加食醋,以及盐和鸡粉调味。
继续翻炒,便可出锅。
米饭就是庄子上谷子打的米,可能是受了水质的影响,虽没经过灵泉的滋养,也香气扑鼻。
这边把红烧肉大火收汁,便可开饭了。
鱼头豆腐汤、糖醋鱼块、红烧肉、蒸菜、醋溜菘菜,外加一盘炸鱼块,极其家常的六样菜,陈觉眼珠子都快瞪出来。
等了半天,终于等到穆昭朝说了一句:“吃罢。”
他这才下筷。
鱼头豆腐汤好鲜,糖醋鱼块好好吃,红烧肉更是香嫩爽口,就连蒸的胡萝卜都好吃得咬舌头,那个菘菜为什么也这么好吃?
陈觉一边吃一边心里哭,为什么他没有个流落在外面多年被找回来的亲妹妹,这样的妹妹,他也想要。
穆昭朝吃着醋溜菘菜和红烧肉,心里很是遗憾。