“你说日料为了吃刺身所以生食比较多就算了,但是那些西餐,现在也开始一言不合就开始按日料的做法给你上!”
“比如我之前吃过的一家店前菜直接给你端了一块马肉,上面连筋膜都没挑,血淋淋的就算了,以为熬过这一节就能有更好的结果第二道海鲜也是生的!”
“我当时还安慰自己,他们这些做法可能就是为了凸显自己的主菜好吃,我都原谅了。”
“而且那些酱饮食实在是难以下咽,要么特别鲜,要么特别酸,要么直接就是索然无味,有一些所谓的分子料理给你,把原本的东西打成泡泡之后就组装起来,可是这完全没有变化啊,该难吃的还是这么难吃!!”
“不对,我跑题了,我应该继续说那顿饭,”赵媛气呼呼的,“结果你猜他们的主食是什么?不对,主菜!”
赵媛发现自己吐槽着都有点语无伦次了,但毫不影响自己对这家店的愤恨,咬牙切齿的继续说:“主菜居然是纯生的牛肉馅!”
“对,就是牛肉馅!”
“包饺子的那种!”
“然后这东西上来的时候甚至还伴随着一些菜叶子,不是我回家吃顿饺子不好吗,还是说我家楼下的小馄饨不好吃?!”
“而且那个牛肉好吃就算了,说是为了什么保留食材最原本味道,又油,又腻,然后酱汁……不对,甚至都没有配酱汁了,因为这次服务员直接过来拿了一个生鸡蛋,用蛋黄拌了拌,说这是最纯粹的味道!”
赵媛说到最后,甚至义愤填膺:“人类发明了火,就是为了让人类的文明得到进步,不是为了让你们花大钱,还来吃生肉的!!”
结果这句话刚说完,赵媛就听到了旁边的笑声。
段清寒看着她笑出声,可是眼神和表情都无比温和,像在看一件最心爱的宝物一样。
“嗯。”段清寒眼睛弯得很好看,“你说的对。”
“火本来就促进了人类文明的发展,而且那些餐厅很多的确也只是为了一个噱头,人头费收的很贵,而且也没什么可取之处。”
段清寒赞许的点了点头。
他这么一点头,反而让赵媛有点不好意思了:“我就是完全站在自己的角度抒发一下个人意见,你也不用附和我。”
没想到段清寒依然十分坚定地点了点头:“没有,我觉得你说的对。”
赵媛差点被呛到。
她当然知道,自己跟对方说这些也完全都是非常个人的主观意见,但是好像他就是真的完全信任自己一样,或者说就是觉得自己说的话都是对的,甚至愿意附和,还主动附和。
而自己,也真的被他刚刚的眼神所打动。
“本来就是真的。”
好像为了验证她的话,又或者是想让她相信,原本段清寒好像对这些东西没什么评价,却还是开口说道:“的确就是你说的这样。”
“很多餐厅本来就以为只要自己的珍贵食材放的多,比如松露不停的刨,鱼子酱不要命似的一层一层往上堆,然后只要做什么都是用和牛或者龙虾,就已经可以标榜自己成为一家高级餐厅了。”
“当然这餐厅里面的确也是会有厉害的主厨,但西餐的确是非常严重的重灾区,而且也是利润最可观的。”
段清寒毕竟对于这种餐厅还是比赵媛更有见解,因此说起来也头头是道:“总之就是,对于外行人很容易被骗就是了,而且一般这种餐厅,都还会为了标榜自己的高贵,在上菜之前先给顾客讲一堆故事……”
赵媛听到这里也深有共鸣:“对对对!我上次去的那个餐厅甚至还搞什么灯光艺术,上一道菜讲半天,关键每次只给一小坨就不说了,难吃的还令人发指,可是每次吃完之后,主厨都还要用欣慰的眼光看着你,就好像等你的夸赞一样……”
“……这种时候就觉得头皮发麻,好像自己不夸或者不赞美这道菜的优秀之处,那就是没品位,那就是土包子,特别明显这种感觉。”
“而且一些艺术也是这样,好像自己喜欢的东西越小众,越曲高和寡,就可以开始标榜自己是有品位的人了,难道自己喜欢什么东西不是取悦自己的吗,还能给别人看吗?”
“所以那家餐厅叫什么名字?”
段清寒突然问道。
不过都还没等赵媛回答对方,就自己先说了一个名字。
赵媛眼睛都睁大了:“……这你也知道?”
“你刚刚说到灯光艺术,我就想到了,确实是一家噱头很大的餐厅,口味也的确不太行。”
“也对,段总博闻强识,吃过也很正常。”
赵媛深以为然地点点头。
不过刚说完,自己就被段清寒轻轻敲了一下。
“怎么敲我!”
赵媛看了段清寒一眼。
然而段清寒唇角带笑,只是轻声说了一句:“没忍住。”
赵媛剩下的