第101章 制作美食(3 / 3)

但他没有停歇,而是一鼓作气,继续制作麻辣肉干,腌制过的新鲜兽肉,放入锅中,随着热油地煎炸,不停翻滚,发出“滋滋”声响,渐渐变得金黄酥脆。

便快速捞出,放在一旁沥干油脂,再将麻辣辣椒粉均匀撒在上面,红彤彤的辣椒粉和焦黄微褐的肉干相互映衬,散发出诱人的香气,美味的麻辣肉干,就制作完成了。

之后,秦朗立马换锅加水,将处理过的兔子不宰,直接码在其中,切记清水要没过所有兔子两节指头的深度。

随即放入切段的葱,姜,干辣椒和花椒粒,用大火煮沸一刻钟,便连锅端下来,盖盖焖一会儿后捞起来放凉,就可将兔肉撕好摆盘。

而后将切好的姜末,新鲜辣椒碎,大蒜末,干辣椒面放进碗里,接着起锅烧油,待油热冒烟,立马倒入调料,迅速搅拌,做成鲜香四溢的红油。

接着舀出部分煮兔肉的汤汁,加到红油之中,再放盐,花椒炸的油和少许花椒粉搅拌均匀,淋在兔肉上,撒入葱花,一道简易版的手撕兔就做好了。

秦朗便招呼大族人一同享用手撕兔,辣椒香酥脆和麻辣肉干。

众人围坐在一起,贪婪地呼吸着空气中弥漫着浓郁的肉香,醇厚的辣味,以及各种调料混合的独特香气和辣椒的刺激味道。

那诱人的香味,仿佛有了魔力,不断地撩拨着大家的味蕾。

当第一口兔肉入口,鲜嫩的口感和香辣的滋味瞬间在舌尖绽放,脆爽的外皮与嫩滑的兔肉完美结合,让人差点儿把舌头香掉。

辣椒香辣脆,口感酥脆麻辣,让人欲罢不能,吃了还想吃,而麻辣肉干则嚼劲十足,越嚼越香,每一口都充满了浓郁的香味。

大家吃得停不下来,纷纷发出赞叹之声。

“肉干好香啊!比之前只有花椒和盐味的肉干更好吃,辣得好过瘾。”

“嗯,这手撕兔也好好吃,和之前首领教我们做的烤兔子,还有爆炒兔肉大不不同,不过都一样好吃!”

“对对,不过我更喜欢这种吃法,没那么油腻!”

“我都喜欢,这个辣椒脆吃着好过瘾!”

“嗯嗯,最近太热,我吃啥都觉得没胃口,刚刚吃几颗这个辣椒脆,就觉得胃口大开!”

“那你多吃点。”

“首领做的东西永远那么好吃,手艺太棒了!”

“我觉得养些兔子,然后就能经常吃手撕兔了……”

秦朗看他们吃得高兴,心里也跟着开心。他温柔地看向慕容璃和何曦、秦羽、狼小爀、季赛,还有家里那八名小童,给他们各夹了一筷兔肉。

随后在大伙儿的道谢中,让族人去拿盛装食物的器皿,众人纷纷行动起来,不一会儿,各种木盆、木桶便摆在了面前。

秦朗将所有的撒了辣椒面的土豆片、红薯干、辣椒脆就地平分给了各家各户。

大家脸上洋溢着喜悦,纷纷向其表示感谢,秦朗摆手,随即告诉众人。

那种还在晾晒的红薯干和土豆片,等彻底晒干燥后,会在丰收节时,和其他物资一起进行分配。

随后宣布解散,大伙儿脸上满是喜色,纷纷道谢后,就带着各自分到的美味食物,相携离去。

狼野和熊博则主动带着部分兽人战士留下善后,清理场地,将用过的器具整理好。

而秦朗和慕容璃打过招呼后,就带着孩子们回了首领小院儿,毕竟忙了一天,二人确实有些累了。

夜风轻轻拂过,带来丝丝凉意,夫夫俩带着一群崽崽,踏着星光缓缓前行。

孩子们在二人身边蹦蹦跳跳,似乎还沉浸在美食的喜悦中,那纯真无邪的笑声和天真烂漫的模样,让秦朗和慕容璃不自觉露出笑容,身上的疲惫都减轻了一些。

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