倒是不错，钱掌柜人也挺好。”

崇黑狐不懂那么多，他只知道酒楼开的越多，赚钱的速度也就越快。

夏云则是在一旁陷入了深思之中。

徐婉儿突如其来的想法，的确是让他有些心动。

之前他一直没有尝试做这件事情的原因，主要还是因为麾下没有合适的人才。

秦顺虽然也从事酒楼行业，但他的位置颇为特殊，必须在京城的凤来客栈中，作为他夏云的化身。

负责和萧灵儿各种生意往来。

现在看起来，钱大军倒是一个颇为合适的人选。

一家宏宴楼，按照一年十万两白银的纯利润进行计算，十家酒楼就是一百万两，一百家酒楼就是一千万两！

虽然实际经营过程，还会有各种意料之外的损耗和开支。

但除开这一部分后，开一百家鸿宴楼，一年下来怎么也得有七八百万两银子入账。

不过夏云很快又想到了一个新的问题，大梁朝并没有那么多富庶的州县。

他刚刚的计算方法，是全部以杭州城内的宏宴楼作为标本。

但并不是每座城市的宏宴楼，都能达到杭州城的收益水平。

倘若再算上这一部分因素，一百家宏宴楼所能产生的最终利润，大概也就在五六百万两银子左右。

一番思来想去之下，夏云内心作出了最终的决定。

“婉儿，此事便交由你来负责吧，和钱掌柜谈合作，以白银入股的形式，在全国范围内修建宏宴楼，并由钱大钧担任大掌柜。”

夏云一字一句，缓缓开口说道。