蒸，中午开席的时候蒸好，直接端出来给大家食用。

沈雪宁指着头碗问道：“这上面的这个是什么？”

刘娟解释道：“这是粑粑肉，用蛋皮和瘦肉做的，做得好的粑粑肉，蒸出来的汤非常鲜美好吃，一股蛋香味。”

沈雪宁有些好奇：“那我们请的这个厨子手艺怎么样？”

刘娟道：“还行，做了几十年了，我让他多做了一些粑粑肉，放在冰柜里冻着，以后想吃拿出来蒸就行了。”

沈雪宁道：“我看看。”

“来，这边看。”刘娟带着沈雪宁走去冰柜前，把粑粑肉指给沈雪宁看，“这个就是，表面这个就是蛋皮。”

鸡蛋液和淀粉加调料混合，在锅里摊成一个个大饼，再在这个大饼的表面抹上厚厚一层肉沫，卷起来，再蒸熟，就是粑粑肉了。

说着简单，但是非常考验厨子的经验，只有少数厨子做出来的粑粑肉才是真的好吃。

沈雪宁闻了闻：“挺香的。”

刘娟对沈雪宁笑了笑：“可不，要是不香我就不留了，等闲下来了我蒸给你吃。”

沈雪宁愉悦勾唇：“好的。”

……

次日，大家再次早起，厨子也早早地来了，准备中午要吃的菜。

沈宝宏一起来就把音乐放了起来，音乐响起来，氛围就来了，整个村子都热闹起来了。

村里的孩子吃了早饭就往这边跑，过来拿花生、瓜子、糖果吃，开心成一片。

比较亲近的亲戚朋友也早早来了，相当热闹。

作为今天的寿星，沈奶奶穿戴一新，满脸都是笑意，从家里出来，往沈雪宁家来。

刘娟特意给沈奶奶煮了一碗荷包蛋，庆祝她的生辰。