因着有上一次挑人的经验，沈妙清很快就找到了自己想要的两个人。

事实上，也确实如沈妙清预想的一样，想到找到一个会学问的人，很不容易。

对此，沈妙清倒是没有勉强，找了两个安分能干的妇人就回去了。

这两个妇人，倒是比那两个婆子的价格贵上一点。

也是因着身体好些，比那两个婆子也年轻些，也更能干，这是那人牙子说的原话。

沈妙清也就将人带了回来，连带着她之前收的鸡蛋以及菜品，满满当当的一同回了宅院里。

对于沈妙清做的决定，林娘和沈大郎都没有干预。

所以沈妙清又买了人回来，这一次林娘也没有说些什么了。

又是一天摆摊的日子，将东西收拾好后，沈妙清就准备出发了。

今日沈大郎说什么，沈妙清都没有答应他一同来摆摊，并且和沈大郎说了许多，让他安心在家中准备科考的事宜。

沈大郎争执不过沈妙清，也就只能听从了。

林娘见沈大郎没有去，便打算自个去，但她也被沈妙清拒绝了。

沈妙清直接说，“现在的人手够了，阿娘留着家里休息陪小福就可以了。”

林娘不同意，最后两人只能各退一步，林娘下午再陪着一起出摊，早上的话，还是留着家里。

将这个事情处理好了后，沈妙清在去摆摊的路上，又问了新回来的那两个妇人，明白今日要做的事情没有。

两个妇人连连点头，沈妙清这才满意，也不枉她昨天费时间说了这么久。

王婆子和刘婆子昨天也暗暗和两个妇人说了很多，所以此时，两个妇人，也还是明白了要做什么的。

沈妙清见一切准备就绪，这才放心了下来。

今日多了卤蛋，沈妙清的进项又多了一个。

不过沈妙清这卤蛋卖得不便宜，比别的店铺还要贵上一文钱。

这也是因为沈妙清觉得，这卤蛋，要想入味，得费上不少的东西，自然也就比其他地方的水煮蛋贵上一些。

同样，在这个味道为王的地方，沈妙清的卤蛋虽然贵了一点，但也还是轻易就虏获了其他人的心。

而且因为这个卤蛋，沈妙清是可以提前煮好的，也不用她亲自再煮一遍，以及亲自盯着卖出去。

只需要手脚灵活的两个妇人，或者是两个婆子轮流来帮着捞出来卖即可，这个样子沈妙清倒是轻松不少。

而且也同样那卖出去不少，到最后，今日卤串卖完的时候，这卤蛋也同样也卖出去了。

沈妙清现在已经有了一批忠实的食客，只要沈妙清来摆摊，那些人就会买和捧场。

自然连带着这卤蛋也买了不少，当然，这个味道也没有让他们失望。

这鸡蛋，原本就是金贵玩意，如今再这么一做，简直不要太美味。

有人一次性买了七个，他一个人就忍不住吃了三个，剩下的就打算带回家去给家里人也补补。

还好他聪明，知道多买些，毕竟这也没有出乎他的意料，这都还没有过多久，那卤蛋也连同那卤串一起被买完了。

今日沈妙清也是同往常一样，时间刚到正午，便也就将东西都给卖完了。

这也是因为味道好，将名声越传越远，也就越来越多的人知道沈妙清的卤串了。

自然，每天来买的人也实在是少不到哪里去。

即使是，有一些人条件不太好，也会选择排队买点素的卤菜打打牙祭。

这味道，实在是让人忍不住想要天天都吃啊！

眼见着生意好，沈妙清自然高兴，也打算再接再厉。

下午的时候，沈妙清也出摊了。

沈妙清来的时候，没过多久，也就同往常一样，围上来了许多人。

“这不是妙堂小店吗，我还以为只有早上来呢！”

“妙堂小店来了！我要买卤串，早上有事耽误了这么一会时间，都没买到，现在这可是好机会啊！”……

即使是在下午的时间摆摊，沈妙清的生意也依旧火爆。

只不过这一天下来，沈妙清着实是也挺忙的，也就是她自个精力好，对此，倒是没有什么。

只不过沈妙清也还是注意到两个妇人和两个婆子一天下来，倒是有点累得够呛，只不过也没有很明显的表现出来。

而且原本她们的生活就没有过得很好，往日也要这么累，如今虽然也累，但是也还能受得住，她们也不敢表现出来。

对此，沈妙清倒是有关注着她们每一个人的表现，特别是新带回来的人，她也不太喜欢自己身边会还有心术不正的人。

当然，要是她们都没有问题，沈妙清自然也不会亏待她们的。

傍晚，沈妙清再次收摊回家。

回到宅院里，停下来了休息的时候，