元兰随后加入了适量的辣椒粉和花椒,一瞬间,辣味和麻味交织扩散,整个厨房似乎都被这浓郁的香味所充满。
“现在的关键是控制好火候,让所有香料的味道都能充分融合,但又不至于炒糊。”
元兰细致地解释着炒制火锅底料的技巧。
燕云曦聚精会神地听着,她轻声问道:“这些辣椒和花椒是不是也是从家里的菜园子里来的?”
“没错,这些都是父亲亲手种的,天然无污染,味道自然是不同凡响。”
元兰回答,她的脸上满是自豪之色。
随着底料炒制的接近尾声,元兰又按个人口味加入了少许糖和盐,调整口味,最后撒入一些切好的葱花,增加清香。
整个厨房被辣麻的香气填满,燕云曦被这香气深深吸引,忍不住深吸了一口气:“真的好香啊,我都迫不及待想试试了。”
元兰将火关小,笑着对燕云曦说:“好了,底料差不多完成了。一会儿大家一起吃,保证让你们赞不绝口。”
两人一起将炒好的火锅底料从锅中盛出,放在专用的火锅炉上,随着底料再次被加热,香气再度四溢,预示着一顿美味的晚餐即将开
始。
晚风习习,院子里摆上了一张大圆桌,元兰将刚炒好的火锅底料倒入了一个巨大的铜锅中,放在桌中央的炭火炉上。
炭火慢慢地烧热,香气四溢的底料开始冒出热腾腾的泡沫。
夙离和元松在元兰的指导下,帮忙将新鲜的蔬菜洗净切好,包括脆嫩的油麦菜、翠绿的菠菜和香甜的白菜。
他们还准备了各种丸子、豆腐产品和细切的肉片。
一篮篮的食材摆满了桌面,色彩缤纷,诱人欲滴。
元启善和白梅也都拿来了家中自制的蘸料——芝麻酱、蒜泥、香菜和葱花,还有一小碟碟的辣椒油和花椒油,让每个人都可以根据自己的口味调制喜欢的蘸料。
一切准备就绪,大家纷纷围坐在火锅周围。
元兰微笑着邀请大家开始:“好了,大家可以开始了,趁热吃,喜欢什么就尽管涮。”
夙离和元松最为兴奋,两个孩子挑选了最喜欢的食材,小心翼翼地放入沸腾的锅中。
夙离爱好肉丸子,而元松则偏爱新鲜的蔬菜和豆腐。
元启善则更喜欢涮牛肉,他将切得薄如蝉翼的牛肉片轻轻散开,放入锅中,几秒钟后便捞了出来,蘸上自
己调好的特制酱料,满意地品尝。
白梅则擅长调制蘸料,她将芝麻酱、蒜泥和香菜葱花搅拌均匀,每次涮菜出锅,都能迅速蘸上,享受那独特的风味。
“这底料真是太棒了,香味浓郁,辣而不燥。”
元启善夸赞道,他的脸上洋溢着满足的笑容。
“是啊,父亲,这是姐姐亲自炒的,还加入了一些新的调味,确实别有风味。”燕云曦也附和着,一边说一边帮自己的碗里加了些熟菜。
随着晚风继续吹拂,火锅的热气与大家的笑声交织在一起,形成一幅温馨的画面。
大家边吃边聊。
白梅突然调侃起元兰和裴时瑾的关系。
“兰儿,我一直很好奇,你和时瑾殿下的事情进行到哪一步了?难道还没有公开吗?”
元兰被这突如其来的问题弄得有些害羞,脸上微微泛起红晕。
她尴尬地笑了笑,用筷子轻轻搅动着面前的火锅,“其实我们还没有正式公开,一切都在慢慢考虑中。”
白梅听了,先是一愣,随即表情变得更加惊讶和兴奋,“哎呀,这怎么可以!时瑾殿下那么出色,你们俩又那么般配,难道还有什么好犹豫的
吗?你可得抓紧啊,兰儿,趁年轻,早点成亲才好。”
元兰轻轻地笑了,“婶婶,谢谢您的关心。我们确实很合适,但是关于婚事,还是需要一步一步来。时瑾他也有很多事务要忙。”
白梅听后,虽然还想继续追问,但看到元兰那平静幸福的神态,也不好再多说什么,只得笑着摇头,“好吧,好吧,我这老人家就不再多嘴了。不过,时机到了你可得告诉我一声,我可是要好好准备一番。”
第二天一早,阳光洒满庭院,带着清新的暖意。
元兰提议带白梅去京城里最大的布料店选购衣物,白梅一听这消息,顿时眼前一亮,连忙换上她最喜欢的精致衣裳,两人兴高采烈地出了门。
京城里的大街上人来人往,热闹非凡。
元兰和白梅走进了城中最著名的布料店——“锦绣堂”。
店铺门前挂着飘逸的红绸,金字招牌在阳光下闪闪发光,显示出一种不凡的气派。
店内,琳琅满目的布料陈列着,从平常的棉麻到高级的丝绸、缎面,各色各样,花色繁多。
一进门,便有店小二热情地迎了上来:“两位贵客,请慢用看,