晚还有什么想吃的吗?”
裴时瑾想了想,“其实,我一直想念你做的手擀面。那滋味,无论吃多少次都让人忘不了。”
听到裴时瑾的请求,元兰脸上的笑容更加灿烂了。
她站起身,打趣道:“既然如此,今晚就让你吃个够!”
元兰迅速带着裴时瑾来到后厨。
厨房里的灯光温暖而明亮。
元兰为了制作手擀面,先是将面粉筛入大木盆中。
她巧妙地在面粉堆中做了一个小坑,慢慢倒入温水,边倒边用筷子轻轻搅拌,确保水和面粉均匀混合,逐渐形成颗粒。
裴时瑾站在一旁观看,看着元兰熟练的手法,不禁赞叹:“你做这手擀面的样子,真是让人眼前一亮。”
元兰笑着回应:“这可是我多年的手艺了,今天就让你好好尝尝。”说完,她开始用手将面粉颗粒压成面团,然后放在案板上用力揉捏,直到面团表面光滑,有了弹性。
接着,元兰取出一块干净的布,覆盖在面团上,让它醒面。
在等待的时间里,她开始准备面条的配料。