听着廖壮壮介绍了自己的过往,戴红旗不由得长长地吁了一口气。
他微笑着着说道,“廖师傅,我刚才注意到你之前跟人那个御厨赌赛时的约定,输了的人不能去星级酒店上班!
这对于我们的合作一点也没影响。
我们酒楼在锦绣花园内,不是什么星级酒店,你去我哪里上班,根本就不会违背你当初的约定。而且,我需要说明的是,我的酒楼不但有之前我是用的那种能够提味的神奇作料,还有食材!”
“食材?”
廖壮壮诧异地看着戴红旗,说道,“你的意思,你的酒楼使用的食材不一般?”
“没错!”
戴红旗傲然点头,说道,“廖师傅,我除了市里的酒楼,在市郊山区农村还有一个农场,叫做清水河农场,我的这个农场从事种植养殖,有蔬菜大棚,还有养鸡场,林蛙养殖基地,野猪繁殖基地,珍稀鱼类养殖基地,等等!我农场的产品全都是极品食材。”
“极品食材?”
一旁的老佟不由得哑言失笑,说道,“小戴老板,你说得极品食材,是有机蔬菜么?”
“嗯,你们听说过市内有好些酒店最近推出的全素宴吧!他们的食材就是我提供的!”
戴红旗解释道。“极品的食材就需要好的厨艺来打理!廖师傅,你到了我的酒楼以后,绝对会让你满意的。”
跟廖壮壮约定好第二天来酒楼上班,戴红旗就回去了。
回到味至极,孙淼淼轻声汇报说道,“老板,今天的订餐电话又被打爆了,很多人要投诉呢!”
“那也没办法!”
戴红旗叹了口气,说道,“我们味至极只有这么大,还有后厨的力量也到了极限,没法子满足所有的顾客!只能先这样了,不过,从明天开始,这个情况应该能缓解一部分,我去请的廖壮壮廖师傅已经答应了我们聘请,明天就会来上班了,到时候你跟庞大厨和廖大厨商量一下,我们将实行二十四小时营业,两个大厨一个负责白班,一个负责夜班,轮流着来!这样,就能将一部分食客分流,不会全部集中到白天了。”
味至极酒楼经过前几轮的宣传,已经度过野蛮成长期。
现在更讲究积累口碑,将庞大的流量沉淀为黏度较高的会员。
孙淼淼说道,“老板,我觉得以我们味至极目前的热度,可以考虑开第二家分店了!”
“现在就开分店,是不是有点太早了?”
戴红旗皱起了眉头。
“我们可以慢慢地地想寻找合适的店面!”
孙淼淼认真地说道,“找好店面以后,慢慢装修,等到装修好了,我们味至极这边后背厨师和服务员应该也慢慢地能够成长起来了!”
戴红旗想了想,说道,“你说得也有道理,这样吧,你先在市里面留心合适的店面,如果合适,或者买下来,或者租下来都行,不过如果是出租的话,这个租期要长一些。五年,十年都行!”
孙淼淼点头答应了。
等孙淼淼走出去以后,戴红旗来到后厨看了看。
正好看到黄亮这小子在喂那条收养的小狗崽!
黄亮加入食堂之后,变化真地很大。
他一开始每天都会迟到,而且经常无所事事,现在不仅会处理前台的琐事,而且经常到后厨帮忙,也能和同事们聊到一起去。
很难能想象,黄亮以前不可一世的富二代,如今有空便混在后厨杂工和服务员堆里,饶有兴趣地听着大家聊家常、聊八卦吗?
而且,大家对黄亮的评价特别高。觉得这小伙子不但人长得特别帅,而且思想还特别单纯。
甚至杂工中有个热心的大妈还主动帮黄亮介绍对象,被黄亮给拒绝了。
对于黄亮的这些改变,戴红旗是乐见其成的。
他见到黄亮给小狗喂得是狗粮,而且是高级狗粮,不由得摇了摇头
戴红旗走过去,说道,“黄亮,这些狗粮是你买的?”
黄亮摇头道,“不是,不是有许多网友慕名前来么,是他们给小狗买的,这段日子积累了差不多有一大箱子了。”
这条小狗自从被段小溪带回到了店里以后,很快就跟酒楼内的每个人都混熟了。
是一只狗屁精,跟食堂里面的每个人都混得很熟。
尤其是和黄亮这个专门负责喂养的人的感情极好。
除了后厨和客人用餐的地方之外,黄亮走到哪儿,它绝对不会超过黄亮五米。
虽说每天给小家伙喂的是剩菜剩饭,但油水足啊,营养成分比起那些狗粮还要丰富,所以小家伙这段时间,明显长胖了很多,每次戴红旗看到它都会忍不住踹它。
关键这小家伙还特别配合,每天都会故意找个机会让戴红旗踢一脚。
毕竟戴红旗能够时不时地给他提供有空间泉水。
喝了