的名厨，但在我眼里，都不过是一群嫩葱而已！”

“我可以跟您保证，若摆两桌同样的席面，一千个人吃了，九百个都得说咱们天卿酒楼的席好！”

许言点了点头，淡淡道，“那么，是咱们的酒不如人家？”

“不可能！”

负责采购酒的张大立摇了摇头，“东家，我这个人嗜酒如命，整个京城一百二十五家烧锅，没有我没尝过的酒！”

“哪家烧锅的扳倒井最香，哪家烧锅的烧刀子最烈，哪家烧锅的闷倒驴最有劲，绝对没人比我权威！”

“我挑选的酒，保证都是从精英中挑出的精英，即便是喝一辈子的老酒鬼，也挑不出任何毛病！”

许言继续点了点头，面露兴味。

“既然不是酒菜的问题，那就是人的问题了？”

“胡掌柜，说说吧，你这个掌柜的是怎么当的？”

“跟我讲讲，这好端端的一个酒楼，是如何败在你的手上的？”

“我……”

胡大为满脸苦逼，一时不知该说什么。

孙有良在一旁弱弱劝道，“东家，这您还真不能全怪胡掌柜。”

“对面的山珍海味坊，不仅酒菜不次于咱们。”

“更重要的是，这家山珍海味坊，乃是当朝上柱国许大人膝下长子所开。”

“上柱国许大人，勇冠三军，功勋卓著，还是宰相于相国的女婿，在朝中可谓呼风唤雨，威名远播。”

“他的儿子开的酒楼，朝廷的大小官吏，还有帝都那些世家大族，自然是都争着抢着前来捧场。”

“而有这些人带头，将山珍海味坊的名头给打响出去，人家的生意自然一日好过一日，将咱们挤兑得无处容身了……”