第121章 小鸡炖蘑菇(2 / 2)

过来递

给了木香,冲来福挥了挥手。来福点点头,转身就走了,顾念关上门之后,开始跟木香处理起了来福送来的这些东西。

全是做福寿全要用的材料。

福寿全的原料用山泉水泡发之后再炖的话,味道简直不能更鲜美了。但是玉华镇靠近海边,这个时候的烘干技术也不是那么成熟,所以海产基本都是新鲜的,想要去掉海水的味道,只有用不停的更换山泉水,把原料洗的干干净净才行。

所以一个晚上,顾念和木香两个人拿了十多个碗,把每一种原料都浸泡在单独的碗里,每一个原料都洗了不下十遍,用水泡上之后,顾念还拿出了被浸湿的牛皮纸盖上,十五分钟到二十分钟之后打开,换水换纸,再泡一道。

泡好的原料再单独处理。一道福寿全可不是乱炖,每一个配料都要单独处理过才能进盅。

就这么忙活了一个晚上,天亮的时候,顾念跟木香两个人几乎已经累趴下了。

神厨大赛的决赛就在复赛的第二天举行,所以顾念顾不上休息,匆匆的带着处理好的原料,就去了广场。

刚到广场,顾念就和来喜撞了个面对面。

看到顾念一脸的憔悴,来喜的脸上忍不住露出了一丝喜色。