听到顾念已经好了，周围的参赛选手不由得都紧张了起来。比

赛规定是所有选手的菜必须一起端上去的，所以顾念虽然第一个做好了，但是却不能端到评委席，为了菜不凉，顾念选择烧了一锅开水，然后熄了火，放入蒸架，把鱼放在里头保温。然后着手把案台收拾得干干净净。

随着“叮叮”声接二连三的响起，东尘终于敲响了锣鼓，锣鼓响，时间到，手里的动作必须马上停止，不管是不是正在出锅，或者是出锅已经在装饰阶段，都算没有完成，做淘汰处理。

专人来端走了顾念的酸菜鱼之后，一一摆放在长桌上。顾念看着长桌上其他精致的菜肴，再一看自己朴实无华的酸菜鱼，不由得在心里紧张了一下。

评委是边走边尝，吃完一道菜，都会漱一口水才吃第二道，直到全部的菜都尝过之后，再挑选自己觉得不错的菜，尝第二轮，然后选出自己觉得味道最好的两道菜。第二轮品尝结束之后，根据票数的高低，选出优胜的菜式。

虽然说有信心能轻松获胜，但是看到这么严格的评选，顾念还是忍不住有点紧张了起来。

“许娘子，”一旁的来喜似乎看出了顾念的紧张，小声的安慰道：“别紧张，您的手艺是最棒的！”说着，伸手捏住了顾念放在身后的手。