“可是……”掌柜又有些担忧，“这样一来，会不会影响到其他客人？”

杨安却早有打算：“不必担心！以后一楼就接待中下层客人，二楼三楼作为雅间，接待原来的客人！若是到时客人实在太多，就把对面的杂货店盘下来，专门卖这三道菜。”

掌柜思考了片刻，眼前一亮：“可行！”

“连你也觉得可行，那从明天开始，就这么办了！”

“是！”

杨安心情大好，回到座位上，美滋滋地吃了起来。

掌柜站在一边，也不离开。

杨安抬起头问道：“还有事吗？”

“还有一件事情……”

掌柜于是便将赵寒手中掌握着其他菜式的事情讲了出来：“他开口就要三十两，我做不了主，只能告诉他等东家你回来后再与他商量。看他的样子似乎急需用钱……”

“什么，竟有此事？”

杨安砰地一下便站了起来，“怎么不早点告诉我？”

“我寻思着也不是什么大事……”

“糊涂啊！”

杨安一脸焦急，说道，“刚才我还觉得老秦你办事利索，怎么这会脑子就转不过来了？”

“啊？”掌柜愣住了。

“你既然看出他缺钱，更应该想方设法留住他，万一他将那些菜卖给了其他酒楼，岂不是给咱们平添了大敌？”