“红薯是不是能刨了?冬天吃烤地瓜。”
云南的梁王解决完,大家在等待高丽结果的时候,开始忙碌朱樉和朱棡的婚事。
朱樉要先成亲,接着朱棡等等,等过上一个多月,到吉日,再跟谢巧儿成亲。
两个人都要过完年,再大一岁,朱棡历史上是去年纳妃,周岁十五,这下就晚一年半,对他和谢巧儿都好,尤其是谢巧儿。
老五不兄长们成亲与否,他惦记吃烤地瓜。
“快了,再等等,不过不能多吃,要留种,还有土豆,烤土豆也好吃。”
铃儿咽了下口水,告诉老五别急,她同样未尝过。
如今从美洲带回来的作物一律大棚种植,地瓜与土豆一年能种两茬,不在大棚种,只能种一次。
朱元璋看看楼下:“地瓜扦插,比土豆好,红薯、马铃薯,一个是红色的,一个像马的铃铛,倒是不错,但还是地瓜与土豆好记。
淀粉含量高是吧?但是轮作的时候,还是玉米好,比高粱与大豆好。
宜长要多忙了,培育出产量更高,更耐涝耐旱的品种,它做青贮好是哈!”
“陛下放心,村子有全套的种植技术,从育种开始,一直到采收。
如今又出来新的菌种,拿来放在农家肥里,可以有效减少有害细菌,提高肥力。
咱们的英雄们带回来不少种子,三年时间便能种到全大明,前提是百姓接受。”
里长给出保证,憨憨一回来就忙这些事情。
包括开始打造设备,准备建厂,建大的淀粉厂,污染是必然的,但能在最大限度上减少对周围生物的影响。
淀粉厂的污水,经过简单处理,用在浇灌上,属于有机肥,要搭人工,不过人工不值钱。
这样当淀粉类作物推广开来的时候,淀粉厂跟上,每個县弄个淀粉厂,吃不完的地瓜土豆玉米就做成淀粉。
地瓜粉与土豆粉最重要,淀粉做成粉条,二者保存期远远比不上玉米,做成薯片、地瓜干,不如做成地瓜粉与土豆粉。
地瓜粉是菜,炖菜放最好,土豆粉是主食,又好保存又好吃。
玉米面也好吃,前提是把外面的一层打下去,留下中间的地方,这样磨细了的香,否则是粗粮,磨不好的话,玉米面吃着割嗓子,上厕所也费劲。
而番茄,即西红柿,当菜和水果都行,产量太高的话,拿来做番茄酱,孩子最喜欢吃。
做菜通常拿来炒鸡蛋,这个朱闻天不爱吃,但他会炒,曾经他炒的木须柿子朋友都夸赞,他看着别人开心地吃,自己高兴。
今天的菜就有西红柿,而且炒的鸡蛋,朱闻天炒大一锅,他自己吃白砂糖拌的生西红柿,他吃熟的一般用来做汤,或者炖牛腩。
正如他那时一般,许多人吃炒的觉得口感好,酸甜,尤其是孩子。
关键现在西红柿的皮不像塑料那样,即保存期短,里面起沙。
为了让更小的孩子也能吃得安全,他还用水烫一下,把皮给剥了,即便那皮很薄。
朱元璋不晓得拿回来的东西门道有多少,他面前摆个煮的玉米,听里长的保证,露出笑容:
“推广好办,百姓缺少一个兜底的保证。
跟百姓说,种的产量低于其他的作物,就补贴。
用田赋来补贴,不直接给钱,直接给钱,百姓若发现补贴得多,干脆不好好种了。
咱以前就是种地、放牛的,咱太知道那些人咋想的了。
最初收发芽的麦子,用来酿啤酒和做麦芽糖,按照正常麦子的价钱收。
咱后来给改了,你敢那么收,百姓就敢懒得收麦子,反正下雨发芽也能卖。
咱给调成了八成的价钱,百姓就不会专门为了卖发芽的而等发芽。
这个能吃了吧?方才太热,烫嘴。”
朱元璋说着用指头去碰煮玉米,玉米未成熟,却能煮着吃,现在也是割青贮最好的时候。
“陛下,其实煮玉米是这样吃的。憨憨你昨天怎么做的?来!”
里长放下心,介绍煮玉米怎么吃,喊憨憨。
朱闻天:“……”
他无奈地从旁边的锅里徒手捞出一根玉米,又拿起根筷子,对着玉米后面的地方插进去,吹两下手,一掰,玉米从中间断开,又拿根筷子,对前面端的那截后面插进去。
这才是煮玉米的正确吃法,穿筷子上,不烫手,但穿的人烫手。
不过在煮的时候留下外面两层玉米棒子的包叶,用它垫着穿就行了。
一般大人给孩子吃时就这么做,孩子拿根筷子找地方慢慢吃。
种玉米的人家孩子喜欢吃老一点的玉米,先用牙啃一排,接着拿大拇指搓粒,有的比谁搓一次连着的玉米粒多,基本上四个最常见,搓好的能搓八个到十三个左右。
农村的孩子不怎么