，罐头没有防腐剂，不需要，只要好好做即可，稍微咸一点。

等装好了罐子准备封口的时候，额外放一小勺旁边熬制的牛油，用它来做最后的防腐手段，放完封严了就静置在那。

其中放的用来红烧肉的药草，本身也有一定防腐作用，如此这罐头放個五六年的基本上没问题。

现在军队都爱吃罐头，哪怕是竹筒装的那种，因为是军工品质。

做罐头本身成本就高，军队总吃肉松也受不了，无须在原材料上节省，最好的料给将士。

里面没有食用胶、乱七八糟调口味的化学调料、防腐剂，关键化学防腐剂的成本更高，不划算。

想着，朱闻天递过去一把小肉串，小肉串的优点在于熟的速度快。

“先吃先吃，后面有大串儿，烤上了。”朱棡招呼官员与武将。

朱闻天送上一大捆小串儿后把刷完料的大肉串放上，准备一把剪刀，用来剪烤煳的地方。

串儿越大越需要剪，吃多了煳的对身体不好，除非好好控制，那样烤出来的就有了非酶促褐变反应。

像吃麦芽糖、红烧东西、烤土豆片、煎牛排等，出现颜色改变，像黑了似的，这种对人体有利。

朱闻天保证不了，反正看到肉串上有变黑的像炭化的，就用剪刀给剪了。

由于缺少调料，只能在烤完后大家自己于碟子里蘸干料，包括盐在内的，不会直接撒到烤时的肉串上，那样必然有很多掉进炭火里了。