“扒羊脸也好啦！这个菜时间最久。”

小丫头把扒羊脸摆上，羊脸最好这么做。

其他的方式做，已经有别的菜了，比如葱爆羊肉、水爆肚、酱羊肝、凉拌羊蹄筋。

轮到羊脸的时候就剩个扒，所以就扒了。

朱棡撸一口肉串：“这里的羊多，将来靠养羊能否富裕？”

“不止是羊，此地也是牲畜中转饲养场，种小杂粮，加上专门种的青贮，可以大力发展养殖业。

明天我们休息一天，然后在这周围转转，到晋祠看看当地的育秧怎样了，那里过些日子要种大米。

那里的大米宣传宣传，能卖上好价钱，比如变成贡品。

整个这一片地方都是小麦、高粱及其他小杂粮，只有那里种水稻。

羊呢，从草原送来的，咱们就养，尤其是绵羊，慢慢养着调整，看能不能养出来新的品种。”

里长说完端起酒盅干一盅，两钱的盅，确实是一口一个，两口也行。

太原府别的地方一律种小麦，只晋祠镇种水稻，很多年前就种，天知道他们为什么要种这个。

然后在当地销量比较好，别处的大米过来太远了，就本地这一个地方有，百姓买来吃。

之前朝代治理这里的官员更吃，尤其是从别处调来，南方的，就指望着当地的大米活着呢！总吃面受不了的。

朱棡吃串上最后一口肉的动作停住：“把大米送到南京给咱父皇？这里的大米天下最好？”

“殿下说它是天下第一，它便是天下第一，不过定辽都卫那边的大米其实……”

里长没把话说完，意思是，有更好的，都吃过了，专门从那边运到南京的，蒸米饭才香呢，不用吃菜，只吃饭就行。

没了，总走神。