叶坤嘻嘻一笑：“算了，你们都不要，我再做安排吧。”

为了保险起见，叶坤先让谭八卯，给这几个太监检查了一下，防止有假冒太监混进来。

谭八卯笑嘻嘻的，仔细检查了一遍，确认没问题。

叶坤点点头，询问了几个太监的文化程度，然后把老何叫了过来。

老何名叫何泰水，跟着叶坤来到平野县，很开心，抱拳问道：“叶大人，有什么差遣吗？”

“你以后，给我当个老师，专门教数算，顺便把这几个宦官教会了。然后，让他们给我记账，或者当老师什么的。”

老何有些意外，讪笑道：

“教习数算，倒也没问题，只是不能为叶大人做事，还要叶大人养活我全家，我心里有愧。”

“教书，就是帮我做事了。”

叶坤带着老何还有几个太监，来到隔壁学堂，教他们认识阿拉伯数字，教他们分数、小数、负数的概念。

老何果然是数学家，一听就懂，还能举一反三。

五个太监就不行了，一脸懵逼。

叶坤看见老何接受能力太强，也不客气，取出自制的三角尺、量角器，再给老何介绍一下几何学的基础知识，各种求面积、求体积公式。

老何听得很认真，心花怒放，对叶坤更是佩服：

“叶大人，你用这样的数字，简洁多了，一看就懂。”

大鼎国这时候，基础数学和几何知识，也是有的，只是表达很繁琐。

用阿拉伯数字，就直观多了。

叶坤笑道：“今天就这么多，老何你先把黑板上的东西领会透了，我有空，再教你新的东西。”

老何却拉住了叶坤的衣袖：“叶大人，圆球的面积，到底应该怎么算出来？”

叶坤一笑，随手写下圆球面积公式，解释了几个字母的意思：“这个就是圆球面积的计算公式，我再教你割圆法，你以后自己验证一下。”

割圆法并不复杂，老何也是一听就懂，对叶坤五体投地，拜服道：“叶大人学究天人，我怕是一辈子也赶不上。”

“一起学习吧。”

叶坤拍了拍老何的肩膀：“我能遇见你，也很开心。以后数算教学，就靠你了。”

老何连连点头，又说道：“叶大人，你把田田带回去，让她侍候你吧。丫头虽然愚蠢，但是还算听话，可以慢慢学规矩。”

“不，田田识字，以后也让她做个老师好了。对了，田田太瘦了，以后让她多吃点肉，长起来会更漂亮。”

叶坤摆摆手，回去休息。

老何还不走，看着黑板发呆，时而皱眉思索，时而咧嘴傻笑。

叶坤回到北街，陪着月娟和有容聊天。

自从年后，姜有容就搬过来了，和月娟亲如姐妹，毫无隔阂。

次日一早，谭八卯求见，向叶坤汇报：“干爹，你让石匠做的什么石头磨子，已经做好了，送在门外。”

“快叫进来，安装在后院里。”

叶坤大喜。

大鼎国也有石磨，但是磨齿的设计，是辐射型，不太科学，下料慢。

叶坤回想一下后世的石磨，复原了斜线型磨齿，让石匠们加工调试。

有了思路，有了大致的图纸，工匠们很快就能捣鼓出来。

几个工匠抬着磨盘和木架，来到后院，开始安装。

叶坤取来麦子和粟米，试验效果。

这时候有麦子，但是没有面粉，大家都是直接吃麦仁饭的，连着皮吃。

石匠们做成石磨之后，也经过了试验，效果很好。

当场测试，一百斤麦子，大约十分钟就被拉了一遍，面粉刷刷地下来了。

“很好很好！”叶坤非常满意，说道：

“把麦粉再磨一遍，然后筛出细面，剩下的继续磨，再筛一遍，直到筛下来的都是麦皮为止。今天中午，石匠大师父们都别走，在我这里吃饭，我请你们吃面！”

筛走了细面，叶坤直奔厨房，招呼两个厨娘来干活。

姜有容和月娟，也来帮忙。

叶坤加水和面，在案板上捶打搓揉，忙得不亦乐乎。

两个厨娘和姜有容月娟，也学着叶坤玩面团。

叶坤的厨艺稀烂，但是弄点擀面还是没问题的。

至于刀削面和拉面，只能提供思路，让厨娘慢慢摸索试验了。

看看面团比较劲道了，叶坤又找来一段圆直的木棍，把面皮擀薄了，切成擀面条，先煮一锅尝尝。

锅里加了猪油细盐，味道当然不错！

姜有容和月娟等人，各自品尝了一小碗，一起笑道：“原来麦子还能这么吃，不错，好吃！”

“还有很多种吃法，以后再慢慢教给你们。”

叶坤一笑，拉着姜有