佟旺第一次觉得天黑的如此之慢，慢的让人心焦。

看着依旧有些蹦跶的大虾，佟旺捡起来，用水冲掉外面的浮灰，然后温柔的将大虾放在了炉盖上，对虾施以火刑。

为了防止大虾乱蹦，佟旺还贴心的用火钩子将其压住。

待大虾身体卷曲，一侧身体颜色变为粉红后，佟旺又将其翻了个。

前后不过两三分钟，一只熟透的大虾散发着诱人的香味就被佟旺咽下了肚。

懂的人都知道，最鲜美的食物往往只需要最朴素的烹饪，新鲜出海的大虾，任何调味料都不用加，简单地烤一下就是人间至味。

佟旺似乎也发现了这一点，越吃越想吃，一连吃了五个才停下来。

足足一斤重的大虾下肚，佟旺感动的都快哭了，他都快忘记自己有多久没这么畅快淋漓的吃肉了。

佟旺觉得这虾比自己以往吃的任何海鲜都美味。

吃过虾，佟旺将地上的虾皮收集起来扔到炉眼里烧掉。

洗把手，倒杯水，佟旺坐在马扎上等天黑。

等外面黑下来后，麻袋里的鱼虾早已不再蹦跶，佟旺将麻袋系好，放在三轮车的底部，上面又盖上些木柴掩人耳目，韭菜则塞到缝里。

确认压不坏韭菜和鱼虾后，佟旺才车子推出门外，锁好门，慢慢悠悠的往家赶。

佟家虽然家底丰厚，却不张扬，所以才会在解放后选择此处的三进院落居住。

佟家的院子虽然比以前的小了很多，但一如既往的精致，天棚鱼缸石榴树，一样都不缺。

佟家的天棚跟唐家的不同，那是真的天棚，雇老手艺人用硬木搭建的，上面有一层凉席，但自从解放后，富贵人家逐渐低调起来，以此为生的老手艺人也就慢慢消失了。

凉席晒烂后也没换，索性直接丢弃，在

佟家的葡萄是四九城的老品种，叫黑玫瑰香。

这种葡萄果粒不大，但皮薄、甘甜、汁水多，缺点是容易烂、搁不住、不耐运输，好在佟家压根就没打算往外卖。

此时的葡萄早已没了叶子，为了给葡萄保暖，已经用草绳把盘虬卧龙般的葡萄藤细细缠绕、包裹起来，等来年春天再解开，又是绿油油一片。

到时候一把躺椅，一把紫砂壶，天棚下再挂一个蝈蝈笼子，啧啧啧，美！

佟家的鱼缸也很讲究，是木板箍起来的。

按老四九城养鱼的说法，木板箍的鱼缸透气性最好，其次是青瓦大缸，只有半吊子才会用瓷缸，因为那玩意不透气。

浙地富户来京后，多用瓷缸在院子里养鱼，被文人讽刺“院必列瓷缸以养文鱼，排巨盆以栽石榴”，才有了“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”的对联。

老bj栽石榴一般都是栽院子里，冬天整点草苫子或者搭个棚子围起来御寒，根本不会用盆栽，小气。

佟家的石榴树跟花市大街老马家同一个品种，都是河间铜皮石榴，但佟家这棵明显更高、更大，少说也得有一甲子的年岁了。

石榴树与枣树不同，石榴树即便年岁再长，每到秋天也能硕果累累。

也正是石榴的能结，让百姓约定成俗的认为石榴是“多子多福”的代表，所以很多庭院都会栽上一颗石榴，像佟家这种全是自家人住，没有外人的小院更甚。

除此之外，佟家的院子里还栽了很多花，现在只有地栽的，盆栽已经挪进屋里过冬了。

总的来说，佟家这院子才是四九城人心目中宜居的院子，唐家那个就跟乡下农村的土老帽一般。

佟旺哼着梅老板的曲子，刚到家门时，儿子佟祥松也胡同的另一边回来，爷俩打了个对面。

“阿玛，您瞧，点了药的蝈蝈。”还没等进家门，佟祥松献宝似的从怀里掏出来一个葫芦，用手指轻轻一弹，里面顿时传来“哞儿哞儿”的叫声。

“走，先回家再说。”佟旺下了三轮车，也不推，接过儿子手里的葫芦，将车子交给儿子处理。

蝈蝈又叫“百日虫”，寿命只有三四个月，夏天的时候，佟旺喜欢买上几只，装在竹笼里，吊在天棚

这玩意即便再细心，也养不到冬天。

为了能在寒冬腊月听到蝈蝈的动静，就诞生了一个“分虫儿”的行当，玩家把反季节繁育蝈蝈的人称之为“罐家”，把用瓦罐孵育蝈蝈的行为叫做“分虫儿”。

花鸟鱼虫，佟旺从小玩到老，所谓点了药的蝈蝈，其实是用松香、石蜡、滑石粉熬的类似火漆东西，烧热后用大头针挑上一点，在蝈蝈每层翅膀底下各点一个小点儿。

这小点儿有的是调音调的，有的是调音色的，点好后，蝈蝈再摩擦鸣叫的时候，这腔调也就变了。

玩的就是个稀奇，带在身上出去，掏出葫芦一弹，里面的蝈蝈一叫，就如同别人还听留声机呢，自己这已经听上录音机了，倍有面儿。

佟旺拿这个当