存在,这就很难预料,所以就留了鸭子,预防到时眼前什么小兽都没了。
族人们给绿头鸭做了一个鸭窝,天亮放出来,天黑赶进去,这些绿头鸭适应的很好。
当然,翅膀全部都还绑着,免得飞走了,这里又没做栅栏。
然后就是做皮蛋。
萧瑟还想做咸鸭蛋,想着盐没了,那还是算了吧。
这么多的蛋也不能全用了,萧瑟对着太阳,把种蛋挑出来放一旁,到时候好孵小鸭子。
萧瑟拿着鸭蛋对着太阳看:“看到没有,这里面有一个小点点,这种的就留着,先留两百个。”
阿茶一学就通:“好勒。”
开始和萧瑟挑种蛋,留着到时候好孵小鸭子,那些小鸭子太可爱了,多来一点都没关系。
留了两百个种蛋,又拿出一千蛋准备这次吃,剩下的鸭蛋就全部都做成皮蛋。
虽然他们收获了这么多,但按人口来算,其实这些东西一点也不算多。
若是按人头按天来算的话,这些鸭蛋三天就没了。
把鸭蛋洗干净沥干水份放一旁。
把稻草烧成草木灰,再把这些草木灰搓成粉,就是搓细点。
烧开一锅水,水里放盐,放石灰粉,再把草木灰放进去,搅拌成糊糊。
把沥干水份的鸭蛋,放到糊糊里洗个澡,再放到草木灰里裹一圈,外面就成了黑黑的。
看着这黑乎乎的鸭蛋,萧瑟怔了怔,才想起来。
记忆中的黄泥,并不是做皮蛋,而是做咸鸭蛋。
可就算是用了黄泥,最后还得用到盐,那还是算了。
一行人弄了两天,终于小心翼翼把皮蛋给做好,封存起来放好。