理好再浸泡，撇去空壳瘪掉的坏的，好的用磨盘压碎去壳。

十五万斤哦，这若是没有人手，那可真是不好弄，也幸得人手够。

把原料收拾好后，放到锅上蒸。

十五万斤全部做酒，那也太奢侈了，所以打算一万斤原料做酒。

多做点出来，以后总是有用的。

其它的粟米就留着吃。

做酒最重要的就是酒曲，酒曲不好，那这酒就坏了。

好在去年阿瑟做出来了酒曲，留到今年，那就是老酒曲，那可是好东西。

不然，就阿瑟现在发现了芦粟想做酒，也是少了一步，万万不敢拿一万斤粮食来开玩笑。

芦粟蒸熟后，粮食的香味漂在空中，大家闻的都笑眯眯的。

把粘糊糊的粟米铲出来，放到出来洗好晾晒干的大木桶里。

放了一层粟米，再把捣碎好的酒曲铺一层，一层又一层，铺好后再压野桶口。

发酵中的粟米，可不像米酒要放在温暖的地方，这个要放在阴凉的地方。

发酵要两个月左右，到时再蒸馏，提取出来的就是芦粟酒。

过程繁琐，最后看到成果时，这些过程都不是事。

阿茶一听说要两个月以后才能吃到，略带失望：“这也太长时间了，比葡萄酒时间还要长。”

萧瑟说她小馋猫：“你怎么不想想，葡萄酒没有这个酒的时间长，那是不是比葡萄酒更好喝？”

阿茶想想是这个理，又笑容满面：“那比葡萄酒好喝吗？”

“看个人喜欢吧，丰收绝对喜欢这个芦粟酒。”萧瑟不正面回答她的话。

女人们更爱喝葡萄酒，男人则是喜欢喝芦粟酒。

阿茶欢喜的笑了：“那芦粟酒给他们雄性喝，咱们喝葡萄酒。”

萧瑟应了她：“好。”