“林秀才为何如此激励村民读书？”人群散去，苗秀才不解地问道。

林立道：“最初，只是想让这些孩子们能多一个选择，现在，我希望圣人的教诲能沐浴到所有人。

之后，还要烦劳苗秀才将《三字经》的内容解释给孩子们和村民听。

要是能让他们都讲述出来，才更好。”

林秀才点头：“这是为人师者必须要做的，林秀才放心好了。”

林立放心。

他并没有想将村子里的谁教成状元。

再说苗秀才也只是个秀才，能给村民启蒙就很好了。

林立好容易回村子里一次，还有好多事情要做。

绿豆粉条、粉丝、绿豆淀粉都在生产，之前泡的大豆、麦麸也有发酵的痕迹了。

在缸的中间也放了篾子编织的细长的筐，剩下要做的事情，就是白日里将筐中间的液体，不断地浇在大缸内的豆子、麦麸上。

糖厂的规模扩大了，白糖的制作过程还保密，但世上没有不透风的墙。

村子里的人都知道厂子里生产的不是红糖，而是白糖了。

豆油也开始了生产，暂时每天只出一百斤的豆油。

这些豆油要供给村子里的食堂、林立自己和父母大哥的铺子，还要储存起来。

林立预计到，一旦自己的酒楼开业，豆油的需要量就会大增。

红砖厂已经停产了，因为温度开始下降到上冻了。

温度下降，粉条的生产陆续也会受到影响，过不了多久，也会停产。

冬季给北方带来的，不仅仅是长达六个月的冰封，还有就是一切依靠室外阳光的生产都会停止。

现在大家正在加固封闭马棚，搭建室外的炉灶。

中午，林立和苗秀才还有村长、崔亮坐在一起吃的饭。

秀娘也在桌上。

苗秀才很不适应。

这时代的读书人，无不自命清高，以为男人高女人一等。

林立看出苗秀才有相劝之意，只先说秀娘为他的大掌柜。

又说家里还有一女管家，如今随商队出发，全权负责商队一干事宜。

苗秀才忍了又忍，终究是安安分分地吃完了这顿饭。

秀娘还要点货对账，下午，林立和崔亮站在村口，低声商议着。

“崔哥，天越来越冷了，过几天外边就呆不了人了。

糖厂油厂还好说，挤点也能挪到厂房里，冷不到。

粉条生产停止了，不上工就少了收入……”

不上工自然就没有工钱，习惯了工钱存在的村民，心里肯定要失落的。

“不然咱们扩大炭场？少爷的酒楼也需要炭，城里大户人家也需要，多的就都做成活性炭？”崔亮道。

林立摇摇头：“活性炭存不下，下场雪受潮了，就没有用了。”

崔亮摇着头。苦恼地道：“少爷，你让我上战场打仗没有问题，但要我给村里人找活，我可不成。”

林立皱着眉头道：“我打算养猪了，但养猪就要扩大豆油的生产。

打碎豆子可以在室外，其它的搭个棚子挡风就可以，炉灶一升起来，温度就能提高。

只是养猪也需要不了多少人手。”

林立叹口气：“马不在家，豆渣也剩下不少，明个再抓个猪崽养吧。”

林立这几天的脑子都在酒楼上，回到村子里才看到村子的现状，终于体会到了何为人无远虑，必有近忧。

他也想到了男耕女织，但他对织布机可没有研究。

且他也打听了，村子里也没有人会织布绣花。

织补绣花这些精细活，都是县城里女人们的活计。

“以前少爷没开糖厂油厂，大家冬天不都闲着。”崔亮劝道，“少爷也不用将责任都揽到自己身上。”

道理是这个道理，林立也明白。

他点点头：“再说吧，能多让人上工一天，就多上工一天。还有砍柴，不要把树都砍秃了。

实在不行，组织小伙子们都练习箭法，多做点弓弩，下雪了上山打猎。”

“行。”崔亮答应着。

晚饭前林立和秀娘坐在马车，回到了城里。

马市羊汤馆一切都准备差不多了。

许师傅将自己的两个徒弟都找了去，又招了两个学徒做小工。

店小二也召了，林立也制作了统一的服装，算作福利。

一楼的大堂都隔成了面对面的火车座，座位和座位之间还砌了半人高的火墙做隔离。

这里原本就是客栈，因此还有个大院，用作车马休息的。

林立也雇了人用了三天的时间将地面都铺了红砖——本来该青石砖的，只是林立的银子不够用了。

院子两旁的马棚按照