林立生出刮目相看的感觉。
秀娘在他不知道的时候,正在飞速地成长着。
“秀娘,你知道豆腐的成本,这么一碗汤,就要三十几两银子,你觉贵吗?”
彼时他们是坐在包厢里的,林立终于还是忍不住问道。
“贵的,但月华楼的生意不是做给普通百姓的。整个京城,也就这么一座这么贵的酒楼,就是给达官贵人准备的。”
秀娘道,“我刚刚也在想,要不要听你的,将冰淇淋也做成百姓吃不起的样子,但我又舍不得。
那么好吃的东西,那么多的人都吃不到,多可惜啊。”
“确实可惜,不过可以与香皂一般,开始走高端路线,之后逐渐亲民。”林立建议道。
秀娘想了想问道:“若是这月华楼的菜,降到了二两一盘,老百姓会来吗?”
林立毫不犹豫道:“不会来的,二两银子足够普通百姓大半年的生活了。”
“是啊,”秀娘叹息道,“所以月华楼不可能降低价格的,因为降低了之后,达官贵人不会来,百姓也不回来的。
冰淇淋也是这样,一旦定价之后,若是也如这月华楼一般定价,价格就只能攀升,不能落下。
一旦落下,就将会彻底被打入尘埃之中,不单单冰淇淋本身,连同咱家的生意都会受到影响。
那些高门大户将不会再用咱家的任何一样东西的。
咱家的东西,就将会只能针对普通老百姓的。”
针对普通老百姓其实也没什么,前世冰淇淋也早就走进了千家万户。
但对秀娘来说是另外的意义,她的心里,已经逐渐有了奢侈品的概念。