阿满想起上辈子看的外国人做的奶酪，那玩意没有水分，别说几个月了，几年都没有问题。

不过这奶豆腐她也是第一次做，还不知道能放多久。

芳婶放心了，能放这么久，那做多少都没问题。

第二锅发酵好的牛奶倒进锅里，芳婶看阿满把最上面一层黄黄的东西单独舀出来，不由问：“这些要做啥？”

“做奶油或者黄油都可以。”阿满回答，不过知道说了，芳婶也不知道这两样是啥，“等过两天我做出来你们尝尝就知道了。”

团玉换好衣服进来，正好接手不停搅打奶豆腐的活儿，阿满的两个胳膊一放松，一股酸爽让她呲牙咧嘴。

三人忙活了大半个中午，做了整整三十块儿奶豆腐，第一锅是原味儿的，第二锅里面放了不少糖霜，第三锅阿满在里面放了不少盐。

三个口味儿，到时候风干以后，她想看看哪个能放得更久，味道更好吃。

快中午了，用乳清活的面，也发好了，阿昌三个跟着饿的咕咕叫的肚子回家，一进正院，就闻见一股浓浓的奶味儿，阿安是个馋嘴的。

“阿姐做什么了？好香啊，我好饿！”阿安闻着味儿，直奔厨房，看到一块块四四方方的奶豆腐，看着就弹弹的，他手贱的伸手就想戳一下，刚戳了一个窝出来，头上就挨了一巴掌，“洗手区，你这脏爪子别动奶豆腐。”

阿安揉揉脑袋，扭着身子想要尝一口，阿满不为所动，无情说：“你就是扭成麻花也别想吃，想吃就洗手，等你阿昌和阿文过来一起吃。”

阿安嘟嘟嘴，在阿姐的警告下，不情不愿转身去洗手，洗手回来，三人如愿吃到还温热的奶豆腐。

“阿姐，好滑啊，在我嘴里打滑呢。”阿文惊喜抬头，嘴角还挂着一点奶渍，“酸酸甜甜的，好吃。”

阿安啊呜就是一口，连连点头，太好吃。

阿满给三个弟弟切的是甜味儿的，就像是浓缩的酸奶块儿，还嫩嫩滑滑能拉丝，三个小孩不喜欢才怪。

新鲜的奶豆腐，其实就是芝士，阿满就用原味儿的做了几个新鲜的披萨，用地窖里的冻六月柿做的底料，扑一层芝士，最上面再铺一层腊肠和一层菠菜叶子。

红红白白绿绿看着很是诱人。

“小姐烤箱热好了。”团玉进来说，阿满立马把做好的三个披萨端起来，让团玉放进烤箱里，“烤一刻钟多一点就行了。”

烤箱飘出一股奇异的奶香时，忠叔和茂叔几个从山里回来，芳婶招呼众人吃饭，害怕忠叔几个吃不惯披萨，阿满还让芳婶另外做了饭。

炒了两只小公鸡，炖了一锅鸽子汤。

“这是啥？”忠叔接过一块儿三角披萨，看着那拉丝的东西，表情有些一言难尽，芳婶拍男人一巴掌，“我和阿妈几个忙活一中午做的，不喜欢就饿着，还没吃就嫌弃开了，你挺厉害啊。”

“我哪说嫌弃了，吃这就吃。”忠叔陪小心，把手里这块儿递给身旁的老茂，要死不能他一个死，必须拉一个。

茂叔：……

两个大汉，黑黑的手举着一块儿小巧的三角披萨，看着那拉丝的东西，闭着眼咬一口，那表情要多不情愿就有多不情愿。

嚼巴几下，两人表情放缓，有些意外的看着手里的小东西，有些怪不算难吃，就是那颇为浓郁的奶味儿让人不太适应。

“不错吧，大老粗，我和阿满做的东西有难吃的？”芳婶得意。

忠叔和茂叔异口同声说：“还不错。”

嘴上说着还不错的人，再芳婶递过来第二块儿时，两人不约而同转身不接那块儿递到眼前红红白白的披萨。

芳婶瞪眼，翻了一个大白眼，阿满噗嗤一声儿笑了，看着摸鼻子的两个叔叔说：“不喜欢就算了，这东西咱们这边的人，不常喝奶，不适应奶味正常，还是小孩子更喜欢这个味道。”

“就是，就是。”忠叔被解救，连连点头，指指对面吃的头都不抬的三个娃儿，“你看阿昌几个多喜欢，喜欢就让他们多吃，我们当大人的哪能给孩子抢。”

芳婶：……，山猪吃不来细糠。

“好吃，我喜欢。”阿安已经吃了四块儿披萨了，在披萨面前，他连炒鸡都看不上了，一门心思只吃披萨。

阿满好笑，让人慢点吃，喜欢吃明天再做。

做了三个披萨，趁热给老宅那边送了一个，家里这两个，几乎全部进了阿昌三兄弟和团玉那丫头嘴里。

下午雪停了，忠叔几个拿着大扫帚开始清雪，雪停了才能扫雪，不然前脚扫，后脚落，扫了等于没扫。

村里家家户户的男人，也拿着用竹子做的大扫帚出来扫自家门前雪，清出一条出门路。

半下午，找村长在村中央的晒场敲锣，召集各家人，让各家出一个男人，把村里道上的雪清一下，“娃子们初六就要开课了，村里的路清理了，娃子们去学堂也轻松。”