第六十三章 鲁菜的牌面(1 / 2)

“彩娘子,咱们又见面了~”

六尚局御厨房前,十几支参赛队在门外头等候。

一场颇具争议的淘汰赛惹人非议,随即被庙堂之人拨乱反正。

那些被刷下去的店家占了大便宜,跟着一起直接进入决赛。

不过还是有缺席的。

会仙楼的厨子因病退赛,还有几家不知是害怕或者是别的原因,也都直接放弃了今天的决赛。

余下的十五家酒楼摩拳擦掌,但是正店就只剩清风楼一家,成了夺冠大热门。

“很好,这回终于撩拨起了我的斗志来。”

张京彩跟柳慕远对视了一会,很默契的会心一笑。

不知为何,再见到他时,心里头一下子就觉得踏实了许多,而且有一种很温馨的情绪产生。

“怕不怕?我回来了,娘子夺冠的机会渺茫。”男人挑衅道。

彩娘子一撇嘴,“奴家今天斗志昂扬,定要你输个心服口服。”咦,她头一回改称自己为奴家了。

“你要是败了咋办?”

“不可能的,”娘子学精了,“真败了,输给你一文钱,赢了你给我一贯,怎么样?”

“成交!”柳慕远张口就答应了下来,知道这女人是个老六,就爱沾便宜。

“那好极了,到时候就让你领教下老娘的手段,看看到底厉害。”说秃噜嘴了,老娘又出来了。

他怎么不吱声了?

张京彩见到柳慕远那副意味深长的表情,知道这厮一定是想歪了,俏脸一下就红了。

“不许瞎想!”

“娘子怎么知道我在瞎想?”

切,你脸上就差写上:我是登徒子,这几个大字了。

彩娘子知道自己说错话,让这人抓到把柄,一扭头,不再搭理他,但是很奇怪,心里头的感觉是既羞耻,又快活,真是见了鬼。

尴尬的时间不是很长,没多久,有人验明正身,领着他们进了御厨房。

情绪好了,比起赛来就带劲。

来到御厨房,她自然而然的选择了挨着柳慕远,一切显得都是那么的天经地义。

这场决赛规定是每家出两道菜,尽量的不用猪肉,用了也可以,但是最后要被扣分。

菜品端上去后,官家跟百官每人都要打分,综合成绩最高者夺冠。

身为一名正店厨娘,张京彩自然选择了做自己最擅长的菜品,要烧制的头一道菜品是五味杏酪羊,然后另一道叫做间笋蒸鹅,都是有名的大菜。

这两道都是蒸菜,工序不是很烦琐,娘子跟搭档认真忙活了一会,两道菜一起上了蒸笼。

暂时闲下来的她,开始关注隔壁,想要看看柳慕远要制作的菜品是什么。

一眼看见他那个很凶的助手,正在摧残一只老母鸡。

就见她将那只可怜的鸡用力揉捏了一会,然后顺着周边开出的小口,用手那么一拽,鸡骨头一根根的就出来了。

再把鸡脖子那边嘎开一刀,掏出内脏,去里头的鸡架子,忙活了半天,鸡没了骨头,成了一个肉布袋。

“这鸡肚子里头应该是要灌进去其他东西进去的。”

果然,就跟她猜测的一样,女孩子开始往填充刚才炒制好的馅料,填的满满的,然后又从鸡脖子那里打个扣系好了,保留着鸡头。

“这菜厉害,是个功夫菜。”

看着她用开水定型后,放进砂锅,加了葱姜开始小火慢炖,张京彩心中佩服不已,想必这菜出品后,应该比自己的蒸鹅得分要高。

那么就靠只有下一道来决胜负了,于是将关注的目光放在了柳慕远身上。

一看吓一跳,就见他那边的盘子里,一条裹着面糊炸好的鲤鱼色泽金黄,造型两翘四张开头尾向上,立而不倒,仿佛是活的,正要跳跃到龙门之上。

鲤鱼跃龙门?!

张京彩大惊失色,这又是一道她闻所未闻的崭新菜品,而且还没制作完成,那人正在低头调汁水。

我去,一开始就看见他选了条鲤鱼,还以为他又要做那道很出名的葱油鱼,不承想人家放大招了,搞了个大家从未见过的菜品出来。

“这人到底会做多少菜品啊!”彩娘子心中骇然。

她自己会的拿手菜不过七八种而已,剩下的可以做,但是品质一般,就这样,已经是店里的顶级厨娘了。

而这人可不一样,因为是竞争对手,清风楼早就派人去摸清了他的底细。

传回来的信息很吓人,说是桃源春就是他凭借自己一己之力创建,然后店里出的菜品也都是他的独创。

从便宜的家常菜,到价格昂贵的高端料理,加起来能有几十个品类,而且不论价格高低,样样好吃,这都是出自他一人之手啊,简直就是个怪物。

开始她是不信的,然后通过几次同场竞技,彩娘子对于