有了配方，接下来便要筹划资金，招募伙计以及店面选址了。

李延安随王灵婉来到内厅议事，绿萝则是在旁边给二人准备着早茶。

别的倒是没什么，只是在店面的选址上，二人的意见产生了分歧，争论了一盏茶的功夫。

王灵婉偏向内城，因为内城富人多，虽然人数不比外城，但少数人中却掌握着大多数人的财富。

何况她在内城经商多年，王氏商号的底蕴扎根在此，如若是选在外城，对于往后的商号而言，牵一发而动全身。

另一边的李延安不置可否，但却有着不同的看法。

“小姐若是更偏向于内城选址，不妨回答我两个问题。”李延安抓了一颗蜜饯丢入口中，配合着温热甘甜的茶水一并咽下。

王灵婉并没有说话，只是正正了身姿，一副洗耳恭听的模样。

“第一，涮肉火锅味道如何？”

“风味独特，独树一帜。”王灵婉不假思索地回答。

言下之意是对火锅味道的认同，既然认同那便不缺往来客…李延安知道这一点，王灵婉自然也清楚。

外城与内城都能凭借火锅秘方而生意火爆，那为何还要选择前者呢？

这是王灵婉唯一想不明白的一点。

见对方迟迟没想明白，李延安点拨了一句，“外城与内城虽只有一墙之隔，但内城想要出来很容易，而外城想要进去却有着一道门槛。”

“城门税？！”一旁的绿萝抢答。

“不错。”

即便火锅在美味在实惠，这多出来的一笔城税，也成了外城人前来消费考量的要素之一。

一来二去，便痛失外城市场。

王灵婉愣住了，良久之后，面露恍然。

从没付过城门税的她，不经意地忽视了这一关键点。

内城城门税，即便是空着手进去，也会收你一钱银子！

这一钱银子，在不夜城外城是一天的饭钱，这还是对于家境相对比较宽裕的人而言。

就很离谱...李延安内心吐槽，他不禁有些怀疑，这所谓的城门税是不是都流向了豪门贵胄的口袋。

“还不错...”王灵婉浅浅一笑，端着茶盏喝了一口。

小绿萝见自家小姐头一次对男人夸赞，感到有些意外，“所以小姐您据理力争了半天，还是要听取小镖师的主意咯？”

小镖师是绿萝对李延安的称呼。

在绿萝的世界里，王灵婉是商业圈的顶尖才女，能够审时度势，瞅准药行商机，令商号在近一年赚的盆满钵满，这非常厉害。

另一边的李延安，即便是对方开创了火锅吃法，她也归功于是厨艺了得。

论行商，同一辈里，自家小姐是无敌的。

但在今天，这个固有观念似乎要被打破了…

自家小姐在所擅长的领域里，认同了对方！

“至于火锅的定价，你觉得多少合适？”王灵婉直接无视了自家丫鬟的低情商发言。端起袖子喝着茶，目光不动声色地瞥向李延安。

“小姐觉得呢？”李延安笑着反问。

“十五文，如何？”

还算亲民，应该是早就计算好的...李延安心中默默评价。

以外城菜肉包三文一个来计算，十五个铜板能吃上一锅涮肉，比前者而言就非常有性价比了。

“我觉得可以定价，三十文！”李延安悠悠回答。

“三十文？！”小绿萝吸了吸凉气，有些震惊。

王灵婉听后，则是皱起了眉。

三十文，比她多了一倍！

二人的举动表明了一切，认为李延安是在狮子大开口。

虽是已经尝过火锅，但却并不认为值这个价。

李延安横了主仆两人一眼：“自然不是按份卖，而是按吃饭时间来卖。”

“以三十文一人可在店内吃一个半时辰的时间，不管期间吃多少，只要三十文！”

王灵婉听后一愣，觉得有些新鲜，杯子里的茶也不喝了，目光好奇地看向李延安。

这等售卖手段，闻所未闻。

笃笃...

主位上，王灵婉玉指轻敲着桌面，面露思索，似在品味。

一个半时辰，能吃多少，全凭本事。

这对于上头的权贵富商来说没什么，但对于社会底层的普通人而言，却是个十分诱人的消息。

在李延安上辈子，自助餐是很受欢迎的，虽然还是逃不过被店家割韭菜...

王灵婉整理了一下结果，缓缓起身，深深地看了眼李延安，“李公子的建议，我记下了。”

说完，朝绿萝使了眼色，后者默契得点了点头。在李延安的注视下，二女一前一后地离开了内厅。

…