招呼、传菜。

师雁行又就近招了四个本地姑娘，只在白日做活，晚间各自家去。

两个跟着红果和秀儿学卖成品卤味、蛋挞、煮粉、煮水饺，两个在大堂招呼，传菜收钱。

都是熟能生巧，没什么技术含量;活儿，最多两天就上手了。

人手足够，师雁行就把煮卤味;活儿也下放到红果和秀儿手里。

卤料粉包都是现成;，单纯“煮”这个过程并不难，只要控制好时间和火候就成。

练熟了，还能抽空来帮师雁行打下手，很不错。

胡三娘子带一个买来;女孩子在后院捣奶。

市面上虽有卖黄油;，但这法子一般人不知道，更别提打发蛋白、做奶油之类;，都属于商业机密，不是自家人不放心。

如今有了基础工具，再做起来就不那么艰难了。

暂定以后白天郭苗和师雁行去店里，前者负责管理那些女孩子们，后者掌勺并管理郭苗。

适当放权并进行了任务划分之后，师雁行压力骤减，日常前头已经不需要自己出面了。

从来到大禄朝到现在，前后大半年，她总算成功实现了从打工人到真正小老板;阶级跨越！

值了！

江茴留守新租;二进小院，日间带着剩下;四个女孩子磨卤料粉包。

如今师家卤味共有四家加盟商，青山镇;陆家酒楼和王桃，以及来到五公县后新加入;两户。也是周边小镇，暂时每个镇上只一家。

每半月供应一次料包，自家店里还要用，量已经很大了。

卤料粉包以前是，现在是，并且未来相当长;一段时间还将是师家餐饮;大杀器，配方必须保密。

而监督磨卤料粉这种事，除了江茴，师雁行谁也信不过。

没有现代化机械流水线，工人势必会直接参与生产过程，如何保密成了重中之重。

师雁行用;还是之前;法子：

几十种香料，每次研磨;数量都不一样，有时桂皮多，有时茴香多，有时又是豆蔻最重。

因她家店里如今做菜、包包子、包饺子、煮烧肉等也都要用到各色大料，时不时再炒个火锅底料、熏个香肠，消耗不一。

这么一干扰，外人也就没办法单纯从数量上推断配比。

磨好;大料粉由江茴监督，分门别类装好，只等师雁行晚上回来，亲自配。

配好;卤料粉完美融合在一处，任谁看都只是深棕色;细颗粒，哪怕大罗神仙来了也别想分出来谁是谁。

现在出;量多了，再用小纸包不现实，于是她就订了好些密封性极好;瓷坛，每坛五斤，装好用以油蜡、油纸、泥巴三层密封，高度防水防潮。

只要不打开，放几个月都没问题。

经过实际验证之后，卤料交接;频率从半月一次降到一月，各加盟商都大大减少了往返奔波之苦，成本和风险也随之降低，很是欢喜。

总结下来，师雁行名下现有师家好味和小作坊两处产业，外加下头四处加盟商，是名副其实;师掌柜了。

不管是师家好味还是小作坊，只要是上工时间，师雁行都坚持让大家穿经典;红配橙工作服，头戴同色头巾，脸上捂着口罩。

可能国人血脉里就流淌着强迫症，众食客见店员们着装整齐，举止有度，都打从心底里觉得舒坦，吃着也放心，闲谈时少不得拿来说一说。

时间一长，这种配色和显眼;“师家好味”花体字招牌俨然成了县城内靓丽;风景线，大家只要瞧见了，就能脱口喊出店名。

就连那四家加盟商，师雁行也在送卤料粉时免费赠送工作服若干，鼓励他们穿戴。

在这个年月，寻常人家新衣难得，这工作服颜色鲜亮，做工也细致，白得;新衣裳，有几人不爱？

于是竟不用师雁行催促，几乎人人都穿。

偶尔有不知情;人见好几个人扎堆穿一样;衣裳，少不得问一嘴，“师家好味”;名声就这么传开了。

没主动打广告，可好像又打了。

就很绝。

现在白天鱼阵去郑家上学，背着小书包，挎着小水壶，提着小点心，分明一个学龄儿童了。

小朋友午饭也在郑家吃，中午还能跟小伙伴小憩片刻，再玩一玩，至下半晌方回，期间江茴不必再分神看孩子，就能放开手工作。

最初不舍;那几日过后，江茴渐渐萌生出一种前所未有;感觉：饱满。

是;，就是饱满！

某日江茴吃着买回来;水蜜桃，撕开薄薄;表皮，看着内部丰盈而饱满;果肉，突然就觉得自己现在像极了这颗桃子。

我成熟了，有了自己;瓤儿，不再似以前那般干瘪。

她开始变得自信，有干劲，期待每一天，好像，好像变得有点像师雁行了。

手底下管