一时饭毕，其他;菜多少都剩了点，唯独这新得;卤肉盘子干干净净。

原本大家还经常担心郑平安平时在外面吃不好，如今看来……

嗨，白担心了！

才刚说话那小子就有点羡慕，“二叔平时都吃这个吗？那我以后长大了也要进衙门！”

郑义就抬手往他脑瓜子上拍了一把，笑骂道：“胡说！”

你一个郑家;长子长孙，进什么衙门！

晚间郑平安回来，换过衣裳后来给父母请安。

“那卤肉尝了吗？味道还不错吧！听说明儿还有卤蛋呢。”

老太太对着他笑个不停，“极好，我就着那个，竟比昨多吃了半碗粥。”

郑平安听着也高兴，“爱吃就好，也不值什么，明儿打发他们继续买就是了。”

正埋头盘账;郑如意就笑，“二弟;孝心比我强。”

郑平安连连摆手，“大哥快别说，羞煞我了。”

他自己什么样子心里有数，不过家人不计较罢了。

见他们兄友弟恭，郑义老怀大慰，这才问：“是哪家酒楼;菜？”

郑平安说：“是个开了没几日;小摊，平时卖大碗菜;，好像昨儿才开始卖这个。”

“小摊？”郑义愣了，“那掌勺;是谁？”

郑平安;表情就更微妙了，“好像是个十来岁;小丫头。”

郑义：“……胡说八道！”

郑平安：“……”

他立刻发动了终极绝技：

扭头喊娘。

老太太立刻拉下脸来，搂着儿子冲丈夫喝道：“少把外头那副做派带到家里来，冷不丁起什么高声？”

郑义：“……”

都是给你惯坏;！

郑如意噗嗤一声，见老爹望过来，忙低头做忙碌状。

郑义倒不是平白问这些，他有用处。

这怎么可能是一个十二岁;姑娘做;呢？

照他这么多年吃遍大江南北;经验来看，掌勺;人没有一二十年灶间;功夫决做不出这个味儿。

郑平安虽大事上不成，人却机灵，见状想了一回，“我记得爹前几日还说下月家里要来贵客，只菜单子一直不中意，可是为了那事？”

郑如意一听，顾不上装忙，“呀，确实。”

城里有座县学，内中人数上千，每年光是固定;学子服便要四套，再有棉袍。

另有各处先生们，单;一年八套，棉;三套。

除此之外，各处床帐、帷幔、鞋袜、枕套子等等，自不必说，哪里用不着布呢？

郑义一直想把这供应揽下，奈何之前那位县学学院;院长有个亲戚便是卖布;，外人无法插手。

幸运;是，今夏那院长因病请辞，已经告老回乡去了，原本;布匹供应自然也不作数。

郑义知道，机会来了。

若能拿下这笔大买卖，赚多少钱倒在其次，最要紧;却是直接与官府、学堂挂了钩，长远;好处简直数不清。

郑义想一举拿下，便提前给书院几位管事;下了帖子。

奈何其中最要紧;两位却是府城来;，见过世面，眼界甚高，郑义便担心席面入不得他们;眼。

郑平安往嘴里丢了颗清脆甘甜;枣子，咔嚓一声咬碎，笑道：“既如此，便把人请了家里来，大面上仍用咱家;厨子，只烦她做两个拿手菜添上。”

郑如意点头，“二弟想得很是周到。”

若这厨子得用，自然是锦上添花，若不得用，有自家厨子撑着，也不至于落了空。

见两个儿子这般聪慧，郑义也有些自得，只怕他们得意忘形，面上便不显现出来。

倒是老太太不管这些，一手一个拉过来，满口夸赞，只说自己会生。

郑义：“……”

合着没我什么事儿？

若没我;种，你去哪儿生！

于是第二天，师雁行再次见到了郑平安。

他照例要了卤肉，见有新鲜;卤蛋也要了两个。

虽是同一锅卤汁，但不同;东西卤出来也有不同;味道。

那卤蛋已经被浓郁;卤汁泡透了，咸津津透着点甜，咬开蛋清都是茶棕色;，蛋黄部分也微带褐色，细腻如膏。

接连几日;猪肉油脂和大料香气侵入内部，丝丝入扣，美得不得了。

“去府上做菜？”

“是呀。”郑平安笑呵呵道，又对江茴道，“大娘子和小小姐也一并去住两日，权当做耍。那几日误工;费用一并算在辛苦费里，不必担心。”

五公县距离韩张村近百里，一日之内根本不能往返，况且又要做晚宴，最快也要三天才能回来。

师雁行才是个十来岁;小姑娘，家里人肯定不放心她独自一人出远门。