第二天一早,顾南溪就从床上爬起来了。
她要趁小家伙们没睡醒前做好奶茶。
给他们一个惊喜。
到时候牛奶就着糕点当早饭吃,肯定可香了。
五姐已经醒了,她在院子里洗一家人的衣服。
顾南溪来到厨房,打开锅盖。
红茶已经全部烘干。
她把这些红茶装到木桶里保存好。
然后取出一小把,分出二分之一,将它泡出红茶水。
另一半留着备用。
将砂锅里倒入适量的糖,翻炒至琥珀色然后加入干茶叶再翻炒一会。
直到冒出白色泡沫,再倒入红茶水搅拌均匀。
煮沸腾后晾一会。
让焦糖红茶汁变得更浓郁一些。
然后顾南溪又煎了9个荷包蛋,家里一人一个。
鸡蛋是好东西。
必须每天来一个。
她这次去镇上买了不少。
等家里的鸡长大了估计就不用再买了。
小家伙们已经醒了。
顾南溪把牛奶加入红茶里,再次煮沸。
然后灭柴火。
过滤掉奶茶里的茶叶。
出锅。
还是跟昨天一样,一人一杯。
竹筒很厚,所以捧着杯子也不会被烫到。
真是好用。
免费的不说,装热水都会散发阵阵竹香。
到时候她就多砍点竹子,拿这个装奶茶卖。
成本又省了点。
“小七,糕点拿去给弟妹分,一人两块,还有一个荷包蛋,早饭就吃这个了。”
顾七武看了看杯中的水牛奶。
“姐姐,怎么牛奶变色了,是不是坏了?还能喝吗?”
他记得昨天的牛奶明明是奶白色啊,今天怎么成土黄色了。
不会是家里的老鼠在砂锅里拉屎了吧。
一想到这个他眉头皱成了川字。
不得不说顾七武的想象力真丰富。
“你这傻孩子,想什么呢?这是姐姐做的奶茶,你喝一口看看好不好喝?”
这时的奶茶已经不烫了。
顾七武浅浅的眯了一口。
眼睛瞬间瞪圆,
“姐,这个好好喝啊,比水牛奶还好喝,有股香气,还特别甜,我最喜欢吃甜的啦。”
顾七武左手拿着一袋糕点,右手捧着一杯奶茶坐到堂屋里。
其他崽崽听到小七的话加快了洗漱的速度。
然后一溜烟的跑进厨房端自己的荷包蛋和奶茶。
只有小夏慢悠悠的。
她也想快啊。
可是短胳膊短腿的再快也快不到哪去....
焦糖奶茶获得家里所有人的一致好评。
就连五姐夫都喜欢喝。
“小溪,这个就是你要做的营生吗?姐夫觉得可以卖,镇上有家学堂,里面童子不少,肯定爱喝这个,我想想,好像叫梅山学堂,你到时候可以去镇上找路人问问,不过姐夫只是提个建议,听不听还是随便你啦。”
听!当然要听!
顾南溪觉得她这个五姐夫还挺有做生意的头脑。
她一开始就是打算去书院门口卖的。
到时候一边卖酸梅汤一边卖奶茶。
肯定能带动。
但是这个时代的人根本就没喝过奶茶。
游牧民族倒是有,不过人家的奶茶是咸的。
跟这个简直是两码事。
既然如此,顾南溪决定今天就去试试水。
酸梅汤就下次再卖吧。
来不及准备了,家里的酸梅粉已经喝完,山楂什么的还没去山上找呢。
还熬不出酸梅汤。
顾南溪又去挤牛奶,还要五姐一起帮忙挤。
这样效率快一点。
今天挤了很多,足足20升。
加入家里仅剩的两斤糖,最后煮出来32升左右的奶茶,
奶和茶的比例差不多是二比一。
这里的糖卖的很贵很贵,
一斤60文,
要知道两斗陈米也不过才60文啊。
古代的糖果然贵。
贵的一批。
希望今天能赚回成本钱吧。
顾南溪将做好的奶茶全部倒入木桶中。
然后把家里之前泡红薯苗的100来个竹筒洗净,放到牛车上。
她留了1升放家里,让崽崽们当饮料喝。
正好30升,
这个竹筒挺大,一升能装4罐。
一共是120罐。