们自己个儿找脚夫。如何?”
京府划得方正,宣桥算是内城边儿上的正中心,沿着御街北上,东西各十二坊,下桥过河往南,东三坊、西四坊。
许素娘说的六坊之内,便是指北御街四坊,南河岸两坊。
庄惊梦略微一斟酌,觉得许素娘说得有道理。这六坊已经涵盖了素日里大部分食客的活动范围,向北包含三家瓦子、两家歌楼、京府府衙、秘书省和许多铺子,向南则包含了三家书院、国子监等。
客源已经足够了,再远的如她所说,一是来得少,再也是坏了滋味。
便将自己的想法与妤姐儿说了,妤姐儿也很是赞同,三家便把事情敲定下来。末了,庄惊梦又补充道:“若是食客给了小费,素婶和万山叔只管自己拿着便是。”
周家两口多了个来钱的路子,自然开心。
妤姐儿和庄惊梦解决了送餐难,也很是雀跃,迫不及待地支了“暂停营业”的牌子,让许素娘帮忙看着摊儿,两人一块儿去城南买打包的材料。
妤姐儿卖的都是羹汤饮子,需得用竹筒打包,便选了些最便宜的小竹筒,一文钱一个的。
而庄惊梦卖的有馄饨和甜食,便分两种不同的买。
装馄饨的要了竹筒,长型的和短型的各一些,分别用来装汤头和馄饨。而包汤圆糍粑的,就选了油纸和箬壳。最后再买些绑系用的草绳和一小沓糙纸,便齐活儿了。
临回去时路过一家山洞梅花包子铺,庄惊梦便请妤姐儿吃包子。
所谓山洞梅花包①,就是类似现代的灌汤包子。
四十文一笼,一笼六个。薄皮捏褶,收口处捏做状似梅花的五瓣形,十分精致,内里以羊肉大葱做馅儿,灌汤流油,颇为鲜香。
庄惊梦吃着便想到曾经吃过的老味鸡汁灌汤包,将包子咬破一个小口,任由汤汁流进调羹中,再佐以姜丝醋汁或辣油醋汁,连汤带肉一口闷,十分过瘾。
妤姐儿吃得又兴奋又小心,问能否给周家二口子留两个。庄惊梦点点头,想起独自在家的沈氏,便又要了一笼打包带走。
走时拿着那油纸包,忽然想到一事,对妤姐儿道:“明日卖外送时,别忘了多加包装费。”