69. 第 69 章 小抹香鲸带同伴来求救了……(4 / 5)

扶摇带了他们酒店的厨师过来,我们弄两只鸭子尝一尝。”

谢醒笑了笑,拍了拍叶雪衍的肩膀。

现在的鸭子已经过了换毛季,绒毛应该比较少,处理起来比较简单。

不过,处理起来比较复杂也没关系,他们这里人这么多,大家一起动手,三两下就能处理完。

叶雪衍带着一大群人回去的时候,董曲元他们已经在做饭了。

还没进院子,叶雪衍就闻到了一阵又一阵的香气,那香气跟他们平时做饭的时候不太一样,更复杂一些。

叶雪衍根据味道判断,董曲元对食材的处理应该比较精细,跟家常菜不太一样。

叶雪衍道:“好香啊!”

万扶摇从厨房里探出头来:“鲍鱼正在煲着,现在准备清蒸驼背鲈,你们要不要过来看一下这菜做得符不符合你们心意?”

叶雪衍:“不用看了,光闻香味我就知道一定会很好吃。我还带了两只鸭子跟其他海鲜回来,今天要多一些人吃饭,我们顺便弄个烧烤吧?”

他才是屋主,大家都没意见。

大家重新把烧烤架子打开,又准备杀鸭子。

大家一起动手,的确收拾得很快。

十多分钟后院子里已经开始烤肉了,一阵阵的香味传出来,叶雪衍见状干脆请大家在院子里吃饭。

大盘大盘的菜端出来就放在院子里的桌子上。

烧烤的酱料是谢醒的秘制烧烤酱,烧烤酱也不用多抹,把海鲜烤熟,简单刷上一层,味道就很好了。

年轻人多,越观今还专门带人去村里的小卖部搬了两箱啤酒回来。

只要不多喝,偶尔喝点啤酒,吃点海鲜烧烤,日子还是很美的。

董曲元做的几个菜也端出来了,他的手艺确实很好,看着平平无奇的海鲜被他做出来,那叫一个鲜香动人。

明明就是本地产的海鲜,吃起来跟异国来的珍馐美味一样,感觉完全不一样。

别说不做饭的研究员和老板们,就是叶雪衍,也忍不住给他竖起大拇指。

董曲元不太好意思:“我不太经常做鸭肉,味道可能会差一些,大家凑合吃。”

叶雪衍:“凭你这个手艺,能差到哪里去?”

他抓的鸭子很大,炒好之后足足有两大锅,这么多人,天气又冷,他们就没盛出来,而是直接放到烧烤炉上,让底下的小火一直煮着。

董曲元说话的时候,香味一直飘出来。

大家略微谦虚了一下,筷子不约而同地伸进锅里,直接夹鸭肉吃。

聚餐,主打的就是一个眼疾手快。

叶雪衍飞快抢到了一块肥厚的鸭肉,见谢醒风度翩翩地坐在旁边,筷子没动,便直接将自己抢到的那块鸭肉塞进了他碗里,然后又抢了一块。

出锅的鸭子很烫,他略微吹了一下,塞进嘴里。

一时间,一种又香又鲜的味道弥漫在口腔中。

禽类的肉跟鱼肉不是同一个触感,香味也不一样,叶雪衍很久没吃鸭子了,他不知道是不是自己的滤镜,只觉得这锅鸭子格外好吃,格外鲜香细腻,还有一种特别的肥美。

一般在外面吃的鸭子,肉会比较粗糙一些,味道也腥一些,没有这么细嫩鲜美。

叶雪衍抬头再想夹一块,其他人已经纷纷伸出了筷子。

他顾不上仔细品味,你们又夹了两块,他一块,谢醒一块。

大家吃着鸭子,纷纷夸董曲元道:“这鸭子真好吃,董师傅手艺也太棒了!”

万扶摇得意:“对吧。我就说董师傅的手艺简直是宝藏,谁要是吃一次,估计这辈子都忘不了。”

董曲元连忙摆手,有些害羞地说道:“不是我手艺好,是叶大夫家的鸭子好,吃起来有点像野鸭子,又香又细嫩,还有点酥。”

叶雪衍道:“就算食材好,你手艺好才能做出这种味道。”

董曲元认真说道:“这个真的不是,要换成普通的鸭子,这道菜的分数只能打八分,现在这道鸭子是可以打到九点五分的。”

大家看他这么认真,纷纷证明道:“对对对,叶大夫家的东西就是特别好吃。”

董曲元点头:“还有驼背鲈,刚刚抓的驼背鲈也格外好吃。我一般做驼背鲈的时候,凭着手艺打到八点五分,拉其他同级别但不那么擅长做鱼的师傅一分,这次的驼背鲈可以打九分,拉其他师傅一点五分,这就是食材的功劳。”

叶雪衍眨了眨眼睛,只笑道:“我们在里面花了大量时间精力。”

董曲元道:“对!