借着跃龙门的好寓意，这道菜现在火得很。口味上您二位不用担心，我们专门找了一位山东籍的厨子研制出来。”梁启超来了兴趣：“必须加上！我得尝尝！”饭店老板说：“二位稍等！”后世美国出现了鲤鱼泛滥。

但实际上早在70年代，美国就引入了鲤鱼。而且由于稀少，一度受到了美国富人们的青睐。

那时候密西西比河里的鱼很少，引进鲤鱼为了填补一下渔业空白。不过很快，鲤鱼强大的繁殖能力就让它走入了普通人的餐桌。

价格从美元一磅跌到了900年的3美分一磅。而一旦千家万户都吃得起，富人们就不再喜好。

还有一个因素就是美国人真心不太会做鱼。鲤鱼本身带有一些泥土味，肉质相比南方鱼类不占优势，需要优秀的烹饪技巧才行，显然超出了美国人的能力范围。

而且美国人养殖鲤鱼的水平同样不行，基本都是业余养殖，没有正规的选育。

饭菜上来后，两人吃了几口，感觉味道上虽然的确有点欠缺，不过比起天天吃西餐好了太多。

吃完饭后，李谕又带他看了看自己的实验室，并且展示了一些成果。梁启超看到无线电设施与汽车的零部件，感叹道：“疏才兄弟，我知道你走的路线是对的，而且你并非任何一个派别，相信用不了多久就会成为各方势力争相拉拢的对象。或许，你才是最明智的。”李谕作为一个

“过来人”，当然知道怎么做最正确。