徐波看着眼前的空地，脑海中重新将各个位置和人员过了一遍，

突然开口道：

“还有最重要的一件事。”

“啤酒节开始的时候，帐篷之中肯定会来不少人，后厨的环境卫生和顾客的就餐卫生、就餐环境是个相当重要的环节。”

“最好可以在厨房区域的四周围上透明的挡板。”

“这样既能将后厨工作控制在一个私密封闭可操控的卫生环境里，也不会影响顾客们的观看。”

“否则的话人来人往，”

“但凡来个用餐讲究点的客人，肯定是不会落座吃饭的。”

陈见海道，“好！具体的布置我去弄。”

“嗯。”

徐波点点头，又转过身，皱眉看了看餐区的长条实木餐桌长凳，

“这些桌子……emmm，你打算用这些桌子吗？”

陈见海果断开口：“当然不用。”

“不过这些凳子看上去还不错，到时候我看看能不能将这些凳子利用一下，将餐区的位置好好布置布置。”

用餐环境可是与用餐的心情直接挂钩的。

好的餐厅气氛和环境氛围，可以直接影响到顾客的吸引力，让顾客身心舒畅，印象深刻，久久不忘。

眼前这些长凳子坐着吃烧烤还行，

如果当做顾客的餐桌的话，

估计徐波他们会二话不说直接将桌子掀了，宁可一道菜不做，也绝对不丢这个脸。

“对了，这次啤酒节，你想好都带哪些人来吗？”

“想好了，”徐波开口道。

“我、烘焙、炒勺、焖锅、刀墩儿、生鱼片、牛排、摆盘、摘菜……我们九个再带两个机灵勤快的后勤厨房员工，外加你说的史上最强点单员，”

“这12个人应该够了。”

人选的很好。

陈见海满意的点点头。

徐波说的这些人都是厨房的最强战斗力，

有这12黄金圣斗士在，

这次出征的成绩肯定会相当不错。

“好！就按照你说的办。”